Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной, домашние рецепты, закуска из помидор, закуски с икрой, закуска из кабачков, домашние закуски.
Домашняя кабачковая икра
Ингредиенты:
- Кабачки 4 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Морковь 2 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Подсолнечное масло 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Кабачки очистите от кожуры. Крупные кабачки нужно также освободить от семечек. Порежьте некрупными кубиками. Морковь натрите на крупной терке. В глубокую сковороду налейте 1 столовую ложку подсолнечного масла, выложите кабачки и морковь и добавьте полстакана воды. Поставьте на средний огонь и закройте крышкой.
-
Помидоры мелко порежьте. Когда кабачки станут мягкими, добавьте две ложки подсолнечного масла, помидоры. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Потушите еще немного, открыв крышку. В конце добавьте мелко порезанный чеснок. Подавать можно, украсив порубленной зеленью.
Комментарии
4.4 / 5
Ника Чаплынская
Сделала домашнюю кабачковую икру, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
antar2002
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Березинская Лиса
Vkysno, spasibo.
wungu1990
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит домашнюю кабачковую икру.
Большое тебе спасибо, yelza, за такие простые, но аппетитные блюда.
anyuta72
Потрясающий рецепт домашней кабачковой икры!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
idombaim1999
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю домашнюю кабачковую икру в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
lopugye
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для http://onthekitchen.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-kabachkovaya-vkusnaya.
Корочинская Софья
Первый раз делала домашнюю кабачковую икру.
получилось то, что нужно!
neftyanik_81
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Икра овощная Рецепт приготовления кабачковой икры в мультиварке
Рецепт кабачковой икры в мультиварке низкокалорийный!
2 ч 30 мин
Икра овощная Как приготовить кабачковую икру с майонезом
Здраствуйте хозяички! Хочу предложить рецептик икры, которую приготовила в этом году (впервые). Готовится не долго и по составу дешовая. На вкус очень похожа на магазинную в баночках.
1 ч 30 мин
Икра овощная Кабачковая икра с морковкой пошагово
Прекрасная натуральная закуска, а также заготовка на зиму, которую с удовольствием едят и взрослые, и дети. Предлагаю вам отличный вариант, как сделать кабачковую икру с морковкой и томатной пастой.
90 мин
Икра овощная Рецепт икры баклажанно-кабачковая
Настоящий витаминный коктейль. И очень вкусный.
50 мин
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!