Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт закусок, домашние рецепты, домашние закуски, закуска из сала, колбаса.
Моя Буковина славится тем, что мы поддерживаем традиции наших предков, что очень тяжело при трансформации нашей кухни в европейскую. Мясо индейки и сало должны быть свежими, чеснок лучше использовать зимний домашний, только свежемолотый черный и красный перец и никаких усилителей вкуса, красителей и т. п. К тому же мясо индейки является диетическим продуктом, а способ приготовления говорит о здоровой и вкусной пище.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили домашнюю колбасу из индейки.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!