Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт закусок, закуска из яиц, закуски из сыра, закуски из баклажанов, горячие закуски.
Баклажанные палочки в сырном кляре
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 206 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт.
- Сыр российский - 120 г
- Яйцо - 1 шт.
- Черный сухарь с тмином - 1 ломтик
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - щепотка
- Паприка сладкая - по вкусу
- Куркума - 0,3 ч.л.
Как приготовить
-
Предлагаю вам попробовать пикантную закуску из баклажанов. Палочки из баклажанов получаются очень вкусными: нежными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Сыр и хлебная панировка со специями придают блюду аромат и подчеркивают вкус баклажана.
-
Эту закуску кушают даже детки, которые не любят овощи. Главное не делать их слишком острыми. Баклажанные палочки в сырном кляре получаются не жирными, так как блюдо готовится в духовке.
-
Для приготовления этой закуски нам понадобятся такие ингредиенты: баклажан, яйцо, твердый сыр, сухари, чеснок, специи, оливковое масло.
-
Баклажан помыть и нарезать тонкой соломкой шириной 3 мм.
-
Чтобы баклажаны не были пресными, нужно их замариновать. Положите их в миску и сбрызните оливковым маслом. Приправьте солью, паприкой, черным молотым перцем, куркумой, выдавите чеснок. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
-
Сыр натрите на мелкой терке. Черный сухарь с тмином перемолоть в блендере со специями: соль, черный молотый перец. Вы можете использовать панировочные сухари и добавить к ним любимые специи.
-
Сухари смешайте с натертым сыром. Обмакните палочку баклажана в яйцо, а затем в сырную панировку.
-
Выложите баклажанные палочки в сырном кляре на силиконовый коврик и поставьте его в разогретую духовку на 20 минут при температуре 200С.
-
Баклажанные палочки в сырном кляре готовы. Они вкусны в горячем и холодном виде.
-
Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
4.5 / 5
Вика Барабашова
Спасибо за удивительные рецепты!
Лиля Ананич
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить баклажанные палочки в сырном кляре - очень вкусно!!!
orate
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
tatyana97
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
yidrelad
Lyudmila79, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
tomonda1970
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить баклажанные палочки в сырном кляре.
Лара Васильцова
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
omalloma
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
alentyeva_74
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Полина Шохина
Красиво, вкусно, класс просто!
aritoresi
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
ororor
Приготовила мужу баклажанные палочки в сырном кляре.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
fattakhova_90
Баклажанные палочки в сырном кляре просто Отпад!!!
Советую всем!!!
korenevskaya_94
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Виноградова Ольга
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
asya
Lyudmila79, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
inedede
В общем, супер!!!
lyudmila79-волшебница!!!
Закуски Рецепт приготовления жареного сулугуни в пивном кляре с кунжутом
петрушка - 1 веточка; чеснок - 1 стак.; мука - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; пиво темное - 250 мл; горчица - 1 ст.л.; оливковое масло - 4 ст.л.; масло растительное - 300 мл; стебель сельдерея - 1 шт....
2 ч 30 мин
Закуски Как приготовить крабовые палочки в кляре под соусом
сыр твердый 250 г; крабовые палочки 200 г; сметана 150-200 г; молоко 140 мл; мука 100 мл; яйца 2 шт.; чеснок 2-4 зубчика; лимонный сок 1-2 ч.л.; перец черный молотый; петрушка; майонез; соль...
4560 мин
Закуски Луковые кольца в кляре по-домашнему пошагово
#лук репчатый 2 головки;
для первой массы:
; мука 1/4 стак.; соль 1/2 ч.л.; перец красный молотый 1/4 ч.л.; перец черный молотый 1/4 ч.л.;
для второй массы:
; яйца 2 шт.; йогурт натуральный 1 стак.; мука 1/3 ст.л.;
дополнительно:
; картофельные чипсы 4 стак.; масло растительное; соль...
30 мин
Закуски Рецепт луковых колечек в кляре золотистые
яйца куриные - 2 шт.; сметана - 2 ст.л.; мука - 4 ст.л.; соль - 1 щепотка; масло для фритюра - по вкусу...
50 мин
Lyudmila79, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!