Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рулетов, закуски из баклажанов.
Идеальная и по времени, и по вкусу закуска для любого стола. Особенно подойдет тем, кто любит острое.
Баклажанные рулетики
Ингредиенты:
- Баклажаны 150 г
- Сыр 150 г
- Базилик свежий фиолетовый 15 г
- Майонез 100 г
- Растительное масло 51 мл
- Соль 1½ ч.л.
- Чеснок дольки 4 шт.
- Петрушка 15 г
Как приготовить
-
Баклажаны вымыть, нарезать на пластинки по 0,5-0,7 мм толщиной. Разложить на блюдо и каждую дольку сверху посыпать солью. Оставить все это дело на 20-30 минут. А пока приготовим начинку.
-
Возьмите любой сорт твердого сыра, можно и не дорогой. Потрите на терке, затем тоже самое проделайте с чесноком.
-
К протертым чесноку и сыру добавьте мелко порезанные петрушку и базилик, далее смешайте с майонезом. Начинка готова, обратите внимание на то, что ее дополнительно солить не нужно.
-
Как только Ваши баклажаны настоятся и выделят ненужный сок, их можно жарить, но перед этим выжмите, удалив влагу вместе с солью. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, масла лейте при необходимости.
-
Баклажаны очень любят масло, поэтому, чтобы Ваша закуска не была излишней жирности, обжаренные овощи выкладывайте на салфетку.
-
Как только баклажаны остыли, можно в них заворачивать начинку! Закуска готова! Сверху по желанию можно посыпать кунжутными зернышками. Желательно перед подачей все это дело поставить в холодильник, чтобы все ингредиенты пропитались сами собой. Ну вот и все, гостям даже и не пришлось ждать, все очень просто и быстро!
Комментарии
4.1 / 5
metyolkina_88
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
zinka
Рулетиков просто супер, мои гости все были в восторге!!! Кристина, спасибо!
inna93
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
endondend1975
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Луиза Незымаева
Вкусняша, вкусняша!!!
ofilaro
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
olga82
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
osper1990
Сделала по вашему рецепту рулетики, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Крючкова Зина
Рулетики - очень вкусно, продукты сочетаемые
yaroslava94
Супер!
у меня нет слов .
endondend1975
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
entengero2005
Да да вкусняха)
Рулеты Рецепт приготовления запеченных рулетиков из спаржи
Запеченные рулетики из спаржи отлично подойдут в качестве закуски. В этом блюде они просто идеально сочетаются с картофелем. Получается очень вкусное и легкое блюдо, которое можно подать на ужин.
60 мин
Рулеты Как приготовить картофельные рулетики с мясом
Вкуснейшие картофельные рулетики, по вкусу чем-то напоминают зразы. Это очень вкусно!
30 мин
Рулеты Заливные рулетики из ветчины пошагово
#горчица - 0,5 ч.л.; желатин - 1 ст.л.; сливочный сыр - 150 г; тертый сыр полутвердых сортов - 100 г; огурец - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; пучок зеленого лука; ломтики ветчины - 10 шт.;
Для бульона
; или морковь - 1 шт.; горошины черного перца - 5 шт.; лист лавровый - 1 шт.; лук - 1 шт.; соль - по вкусу; говядина с косточкой - 400 г...
2 ч 30 мин
Рулеты Рецепт рулетиков из плавленого сыра
Рулетики из плавленого сыра - превосходная закуска, хоть на каждый день! Готовятся такие рулетики очень просто, можно использовать разнообразную начинку. Я предпочитаю готовить рулетики с рыбой.
20 мин
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!