Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт закусок, закуска из яиц, горячие закуски.
Крабовые палочки в кляре под соусом
- Общее время: 4560 мин
- Рецепт на 9 порций
- Калорий: 136 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сыр твердый 250 г
- крабовые палочки 200 г
- сметана 150-200 г
- молоко 140 мл
- мука 100 мл
- яйца 2 шт.
- чеснок 2-4 зубчика
- лимонный сок 1-2 ч.л.
- перец черный молотый
- петрушка
- майонез
- соль
Как приготовить
-
Приготовить начинку: натереть сыр, очистить зубчики чеснока, вымыть, почистить, измельчить. Добавить майонез, размешать. Развернуть крабовые палочки осторожно, выложить начинку и придать палочке первичный вид.
-
Сделать кляр: отделить белки и желтки, отправить в холодильник. Растереть желтки с солью, долить молоко, немного взбить. Насыпать муку, замесить тесто. Холодные белки взбить в густую пенку, положить в кляр.
-
Осторожно перемешать, обмакнуть в кляр, подготовленные палочки. Разогреть в кастрюльке масло растительное, обжарить в ней палочки. Готовые крабовые палочки достать из масла, выложить на салфетки, чтобы стек жир. Приготовить соус.
-
Почистить оставшийся чеснок, измельчить его. Вымыть, подсушить и измельчить зелень. Соединить чеснок, зелень, сок лимона, сметану, перец, соль, все размешать. Перед подачей крабовые палочки в кляре полить соусом.
Комментарии
4.3 / 5
sowouns
Я делала крабовые палочки в кляре под соусом к приезду родственников.Все съели!!!
tanyusha
Давно хочу попробовать сделать крабовые палочки в кляре под соусом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Свинцова Диана
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
mugememo
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
pouthar
Прекрасный рецепт!
Лучше делать крабовые палочки в кляре под соусом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Василиса Масмуди
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Малич Мая
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Полли Сахаровских
Делала крабовые палочки в кляре под соусом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
esedi
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
ofsimows
Искала крабовые палочки в кляре под соусом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Кира Плесанова
Комко!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Маргарита Лысак
Прочитала, надо попробовать.
nadya
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Комко
Закуски Рецепт приготовления запеченной рикотты с соусом из черешни и флердоранжа
Мед 3 столовые ложки; Сыр рикотта 380 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лимонная цедра 1 ч.л.; Черешня 250 г; Сахар 3 столовые ложки; Апельсиновый сок 3 столовые ложки; Сливочное масло 20 г; Вода флер д'оранж 1 ч.л....
2 ч 30 мин
Закуски Как приготовить жареный сулугуни в пивном кляре с кунжутом
петрушка - 1 веточка; чеснок - 1 стак.; мука - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; пиво темное - 250 мл; горчица - 1 ст.л.; оливковое масло - 4 ст.л.; масло растительное - 300 мл; стебель сельдерея - 1 шт....
2 ч 30 мин
Закуски Маринованная скумбрия с томатным соусом пошагово
Раз сегодня рыбный день. Предлагаю очень вкусную рыбку. У меня этот рецепт один из самых самых вкусных.
110 мин
Закуски Рецепт луковых колец в кляре по-домашнему
#лук репчатый 2 головки;
для первой массы:
; мука 1/4 стак.; соль 1/2 ч.л.; перец красный молотый 1/4 ч.л.; перец черный молотый 1/4 ч.л.;
для второй массы:
; яйца 2 шт.; йогурт натуральный 1 стак.; мука 1/3 ст.л.;
дополнительно:
; картофельные чипсы 4 стак.; масло растительное; соль...
30 мин
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))