Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт варенья, варенье из лимонов, домашнее варенье, малиновое варенье.
Любимая с детства малина, которой мамы и лечили, и баловали нас. Мало найдется домов, в которых не заготовили бы на зиму хотя бы несколько баночек варенья из малины.
Не спеша перебираем малину, отбрасывая негодные ягоды. Затем промываем ее и подождем, пока стечет с нее вода в сите или дуршлаге.
Перекладываем малину в посуду для варки, засыпаем 2,5 стакана (700 г) сахара и находим для посуды холодное место, где она должна простоять 6-8 часов.
Сливаем образовавшийся сок в кастрюлю, ставим на достаточно сильный огонь для закипания, а после него всыпаем весь оставшийся сахар и - уже на маленьком огне - варим, помешивая, пока не увидим, что сахар растворился.
Засыпаем малину в горячий сироп. Как только закипит - на среднем огне, помешивая и убирая пену, варим 5 минут. В последние секунды вливаем 2 ст. ложки выжатого из лимона сока, перемешиваем - и начинаем раскладывать малину по сухим чистым банкам.
Ее еще следует стерилизовать, накрыв банки крышками и держа их в тихо кипящей воде 7 минут - поллитровые, и 12 минут - литровые.
Укупорив банки и перевернув, можно выдохнуть - кое-что мы для зимы сделали.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
По совету коллеги приготовила этот варенье из малины.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Супер задумка - буду заглядывать!
Я, как большая любительница варенья из малины, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне варенья из малины выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по варенью из малины!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Луиза, спасибо большое, за вкусный превкусный варенье из малины!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Варенье из малины супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за варенье из малины:)))
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вкуснятина
Сегодня приготовила варенье из малины…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Такое варенье необходимо иметь в каждом доме! Эта ягода не только вкусная, но и очень полезная. Малина отлично помогает в борьбе с простудой, снимает головную боль, выводит токсины. Различные кислоты в составе ягоды улучшают пищеварение, она обладает мягким слабительным действием. В малине содержатся пектины, которые выводят соли тяжелых металлов. Причем это свойство сохраняется и после термической обработки. Она также полезна сердечникам, гипертоникам, поможет при неврозах, анемии, атеросклерозе.И конечно все ее любят за вкус и аромат.
12 ч
Малина ароматная и вкусная, но вот косточки порой очень мешают, особенно это касается заготовок. В моем арсенале есть классный вариант, как приготовить варенье из малины (джем без косточек). Делюсь!
60 мин
Порой бывает очень трудно выбрать, какая же из этих ягод - малина или клубника, нравится больше. Поэтому я предлагаю не делать этот тяжелый выбор, а просто соединить их и приготовить отличное варенье.
35 мин
Варенье из малины - одно из любимых, наверное, в любом доме. В детстве я очень любила добавлять варенье из малины в чай, это было неописуемо вкусно, лучшее лакомство, которое я помню.
60 мин
Луиза, варенье из малины - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!