Отличный рецепт для ценителей такого продукта, как сало! Попробуй!
Существует множество вариаций на тему как приготовить сало. И я, как человек, который очень любит сало во всех его формах, продолжаю свои кулинарные эксперименты. Вот один из последних рецептов.
Хорошо промываем в емкости с водой луковую шелуху от грязи. Берем душистый горошек и с помощью плоской стороны ножа раскалываем его. Также необходимо сделать и с чесноком.
Далее понадобится высокий сотейник. Наливаем в него воды, добавляем шелуху и перец, а также красный перец, соль и гвоздику с шалфеем, лавровым листом. Все это необходимо разогреть на огне и прокипятить 15-20 минут.
Подготовленное сало нарезаем на длинные брусочки, укладываем в готовый маринад и варим не более пяти минут, ориентируясь на количество слоев в сале. Далее оставляем сало в маринаде.
Ставим его под гнет на двадцать четыре часа. Через сутки достаем и, завернув в пленку, отправляем в морозильную камеру.
После того как сало немного прихватит холодом (держать нужно хотя бы час), достаем его и нарезаем. Сало готово. Отлично будет сочетаться с ним суп и украинский хлеб.
Приятного аппетита!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Сегодня буду готовить!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать сало в луковом рассоле к домашнему празднику.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
По совету коллеги приготовила этот сало в луковом рассоле.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Я приготовила сало в луковом рассоле и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сало в луковом рассоле, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
А я всегда готовлю с Алеся и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Нямка нямнямка…
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сало в луковом рассоле. Вот я ему и приготовлю.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Не доверяете магазинной рыбке? Конечно, гораздо вкуснее получится домашняя, да и к тому же вы будете уверены в ее свежести. Как раз хочу предложить вам один простой и удачный рецепт. Запоминайте!
3420 мин
Отличная закуска - очень вкусно и можно долго хранить. Попробуй! Готовлю такую закуску часто, потому то все домашние обожают сало в любом виде. Из всех способов этот - самый-самый, особенно мне нравится тем, что такое сало не только мягкое и вкусное, но еще и долго хранится.
7 д 40 мин
Засолка сала - совсем не сложна, если уже выбран хороший кусок. Сало точно испортить сложно! Вот нашла этот чудесный рецепт как засолить сало. Я его чуть-чуть изменила по-своему и у меня теперь есть свой коронный рецепт, которым я хочу с вами поделиться.
12 ч 50 мин
Приготовить домашнее острое сало проще простого, а каким вкусным оно получается! Ломтик такого сала на кусоче черного хлеба - это настоящее наслаждение! Итак, готовим простую и вкусную закуску сами!
45 мин
Алеся, аппетитно - чудо!