Отличная закуска - очень вкусно и можно долго хранить. Попробуй!
Готовлю такую закуску часто, потому то все домашние обожают сало в любом виде. Из всех способов этот - самый-самый, особенно мне нравится тем, что такое сало не только мягкое и вкусное, но еще и долго хранится.
Сначала приготовьте рассол, для чего поставьте кипятить воду, добавьте соль и перемешивайте до полного ее растворения. Когда вода закипит, снимите кастрюлю с огня и поставьте остывать.
Пока рассол остывает подготовьте сало: нарежьте его на крупные куски, которые уложите в заранее подготовленные банки. Укладывать нужно неплотно, банки лучше брать побольше. Я обычно использую банки на 2-3 литра.
Между кусками сала положите лаврушку, перец горошком и очищенные зубчики чеснока. Все залейте рассолом и оставьте на 6-7 дней при комнатной температуре.
Время прошло - сало готово. Также приготовленное таким способом сало долго хранится и при этом не теряет своих вкусовых качеств. Хранить его нужно в холоде.
Приятного аппетита!
Мягкое сало в рассоле — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Да мягкое сало в рассоле так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
untesiong, спасибо!
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем мягкое сало в рассоле пробовать))))
Сегодня первый раз готовила луковое сало onthekitchen.ru/zagotovki/soleniya/lukovoe-salo. Даже волновалась немножко.
Как здорово!:)
Спасибо большое, untesiong
Здравствуйте untesiong!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что мягкое сало в рассоле превзойдет все ожидания.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить мягкое сало в рассоле.
О результате напишу позже.
Спасибо огромное за рецепт! мягкое сало в рассоле супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Рецепт мягкого сала в рассоле суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Не доверяете магазинной рыбке? Конечно, гораздо вкуснее получится домашняя, да и к тому же вы будете уверены в ее свежести. Как раз хочу предложить вам один простой и удачный рецепт. Запоминайте!
3420 мин
Отличный рецепт для ценителей такого продукта, как сало! Попробуй! Существует множество вариаций на тему как приготовить сало. И я, как человек, который очень любит сало во всех его формах, продолжаю свои кулинарные эксперименты. Вот один из последних рецептов.
1 д 1 ч 45 мин
Засолка сала - совсем не сложна, если уже выбран хороший кусок. Сало точно испортить сложно! Вот нашла этот чудесный рецепт как засолить сало. Я его чуть-чуть изменила по-своему и у меня теперь есть свой коронный рецепт, которым я хочу с вами поделиться.
12 ч 50 мин
Приготовить домашнее острое сало проще простого, а каким вкусным оно получается! Ломтик такого сала на кусоче черного хлеба - это настоящее наслаждение! Итак, готовим простую и вкусную закуску сами!
45 мин
Я хочу приготовить мягкое сало в рассоле на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!