Это сало готовится в отваре луковой шелухи, отсюда и название. Снаружи сало имеет красивый насыщенный коричневый цвет, а в разрезе остается белым. Сало имеет нежный изысканный вкус!
Луковое сало
- Общее время: 15 д 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 140 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- вода - 1 л
- соль - 1
- шелуха луковая - 1 стак.
- сало - по вкусу
- чеснок - по вкусу
Как приготовить
-
В воду кладем соль и луковую шелуху, кипятим минут 20, чтобы луковая шелуха протомилась, а отвар стал темным. Сало нарезаем небольшими кусочками и кладем их в кипящий луковый отвар на 7-10 минут, затем кастрюлю убираем с плиты и кладем немного измельченного чеснока. Сало оставляем в отваре до полного остывания, затем вынимаем его и каждый кусочек обмакиваем в измельченный чеснок, а сверху посыпаем красным молотым перцем. После этого помещаем сало в полиэтиленовые пакеты и отправляем сало в морозилку. Употреблять можно после того, как сало полностью замерзнет. Приятного аппетита.
-
.
-
.
-
.
-
...
Комментарии
3.7 / 5
sethitsis1981
Estossen1994 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Виолетта Ерошина
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
torooti1984
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь луковое сало периодически готовим!!!)
alerali
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
liyazeva_85
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Анна Гурко
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Агата Резо
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
neriutes
Сделали, но еще не пробовали!!
ahtictap1987
Большое спасибо за рецепт лукового сала.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
buksha_70
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
nadezhda
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
risherise1990
Да да вкусняха)
nyuta87
Дорогая estossen1994!!!
Приготовила луковое сало мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
skorokhvatova_80
Луковое сало просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
purgina_88
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Мартакова Софья
Удачный рецепт, получается с первого раза)
adlencen2003
Estossen1994, луковое сало делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
oraridomm2002
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
orouroff
Я с дочкой делаем луковое сало. Довольно вкусно выходит :)
Соления Рецепт приготовления домашнего соленого сала по-быстрому
муж очень любит сало. готовлю часто и по разному. Предлагаю попробовать!
10 ч
Соления Как приготовить сало в луковом рассоле
Отличный рецепт для ценителей такого продукта, как сало! Попробуй! Существует множество вариаций на тему как приготовить сало. И я, как человек, который очень любит сало во всех его формах, продолжаю свои кулинарные эксперименты. Вот один из последних рецептов.
1 д 1 ч 45 мин
Соления Мягкое сало в рассоле пошагово
Отличная закуска - очень вкусно и можно долго хранить. Попробуй! Готовлю такую закуску часто, потому то все домашние обожают сало в любом виде. Из всех способов этот - самый-самый, особенно мне нравится тем, что такое сало не только мягкое и вкусное, но еще и долго хранится.
7 д 40 мин
Соления Рецепт сала в луковой шелухе
Засолка сала - совсем не сложна, если уже выбран хороший кусок. Сало точно испортить сложно! Вот нашла этот чудесный рецепт как засолить сало. Я его чуть-чуть изменила по-своему и у меня теперь есть свой коронный рецепт, которым я хочу с вами поделиться.
12 ч 50 мин
Спасибо за рецепт
очень люблю луковое сало