Острые зеленые помидоры на зиму

muratikova_93

автор muratikova_93

Общее время: 15 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 35 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт заготовок, рецепты на ужин, рецепты на день рождения, рецепты на зиму.

Еще одна заготовка из зеленых помидоров - острые зеленые помидоры на зиму. Из переданных мне помидоров отобрала красивые, которые можно было нарезать дольками, а остальные пустила в икру. Надеюсь это были последние помидоры и с заготовками в этом сезоне я буду прощаться. Острые зеленые помидоры можно подать в качестве закуски к мясным блюдам. Из указанного количества продуктов получается 2 банки по 1 л.

Зеленые помидоры пальчики оближешь с петрушкой на зиму

1 ч 25 мин

Заготовки

Помидоры остренькие без уксуса на зиму

40 мин

Заготовки

Ингредиенты:

Зеленые помидоры 1.4 кг
Перец острый 2 шт.
Чеснок 10 зуб
Перец черный горошек 8 шт.
Перец душистый 4 шт.
Хмели-сунели 2 ч.л.
Черный молотый перец 0.5 ч.л.
Соль 1 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Уксус 9% 100 мл
Лавровый лист 5 шт

Повод:

На завтрак, На ужин, Пост, На день рождения

Как приготовить

Дольками нарезать зеленые помидоры, удалить плодоножку.
Банки тщательно вымыть, можно простерилизовать для страховки. На дно положить часть нарезанных пластинками зубчиков чеснока и всыпать молотый перец и хмели-сунели. Наполнить банки помидорами. В центр банки положить по острому перчику. Разместить оставшийся чеснок.
Вскипятить воду и залить помидоры на 15 минут. Затем воду слить в кастрюлю. Всыпать в воду сахар, соль, добавить перец душистый и горошком, лавровый лист. Кипятить маринад 3 минуты, после чего добавить уксус.
Снова залить помидоры маринадом и сразу закатать.
Перевернуть на крышку и поставить под "шубу" до полного остывания банок. Вкусных вам заготовок!

Салат из тыквы на зиму

21 мин

Заготовки

Икра из морковки на зиму

60 мин

Заготовки

Необычно и очень вкусно! Готовь и удивляй гостей! Всегда с мужем любили такие помидоры, но раньше я их покупала по возможности на ярмарке. А в прошлом году решила приготовить это лакомство сама - все получилось. Так что для тех, у кого нет своего огорода, главное - раздобыть зеленых помидоров, а готовить закуску - это вообще не отнимет ни времени, ни усилий. Пробуйте!

1 ч 25 мин

Рецепт Помидоров остреньких без уксуса на зиму

Заготовки Как приготовить помидоры остренькие без уксуса на зиму

Это очень простой рецепт, обязательно попробуйте!

40 мин

Рецепт Помидоров и огурцы на зиму с аспирином

Заготовки Помидоры и огурцы на зиму с аспирином пошагово

На лую банку помидоров:
; 2 ст.л. соли (крупной с горкой, мелкой - 1,5 ст.л. без горки); 2 ст.л. уксуса 9%; 1 лист хрена; 2 зубчика чеснока; 2 лавровых листа; 1 зонтик укропа; 5-8 горошин чёрного перца; 1 горький перец стручком; 2 таблетки аспирина....

10 мин

Заготовки Рецепт консервированных помидоров на зиму

Супер простой рецепт для консервирования помидоров. Зимой можно делать на этой основе томатные супы и соусы. Обычно я делаю такие заготовки из сливовидных (пальчиковых) помидоров, потому что в них мало семечек.

1 ч 5 мин

Острые зеленые помидоры на зиму

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии