Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования, легкие рецепты, рецепты на зиму, маринуем на зиму.
Из стрелок чеснока можно приготовить множество ароматных, вкусных и полезных блюд. Предлагаю заранее позаботиться об этом полезном овоще.
Маринованные чесночные стрелки на зиму
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 26 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Чесночные стрелки - 1 кг
- Сахар - 50 г
- Соль - 50 г
- Душистый перец - 3-5 шт.
- Черный перец горошком - 10 шт.
- Гвоздика - 3 шт.
- Уксусная эссенция - 1 ст.л.
- Вода - 1 л
Как приготовить
-
Молодые стрелки чеснока - это кладезь витаминов и удивительный зеленый лекарь. Полезных веществ в стрелках чеснока больше, чем в самом чесноке. Если на вашем огороде появились чесночные стрелки, не выбрасывайте их, так как из них можно приготовить очень много вкусных и ароматных блюд, сделать запас на зиму.
-
Для приготовления маринованных чесночных стрелок на зиму подготовьте ингредиенты по списку.
-
Чесночные стрелки промыть водой, обрезать концы и нарезать на небольшие кусочки длиной 3-4 см.
-
Банки объемом 0,5 л вымыть, простерилизовать, прокипятить крышки. Подготовленные чесночные стрелки плотно уложить в банки, залить кипятком на 3-5 минут, прикрыть банки крышкой.
-
Воду слить в сотейник, приготовить маринад. В воду добавить соль, сахар, гвоздику, перец, прокипятить 3 минуты, влить уксусную эссенцию, выключить огонь.
-
Залить банки с чесночными стрелками маринадом, поставить на специальную подставку в кастрюлю с водой, чтобы вода доходила до плечиков банки, накрыть крышкой и стерилизовать 5 минут после закипания воды.
-
Закрыть банки плотно крышкой, перевернуть, укутать полотенцем/одеялом и держать до полного остывания.
-
На зиму маринованные чесночные стрелки поместить в прохладное место.
Видео
Комментарии
4.4 / 5
Настасья Бакулина
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Люся Бартенева
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Галя Латашенко
Диана, спасибо за рецепт! Очень люблю маринованные чесночные стрелки на зиму!
kikteva_90
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
pleshanova_99
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
vita
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
yella
Рецепт груш, маринованных на зиму onthekitchen.ru/zagotovki/marinovanie/grushi-marinovannye-na-zimu для любителей.
khavanskaya_92
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Юля Лашуня
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
enduteton
Блюдо просто супер, готовила маринованные чесночные стрелки на зиму впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
dasha89
Сегодня первый раз готовила маринованные чесночные стрелки на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
alla
Коллега приготовила маринованные чесночные стрелки на зиму.
Никогда вкуснее маринованные чесночные стрелки на зиму не пробовала!!!
Всем советую.
datsenko_80
Кому посчастливилось отведать маринованные чесночные стрелки на зиму — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
tooltiomy
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Теплова Дина
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Маринование Рецепт приготовления маринованных стрелок чеснока на зиму без стерилизации
Вкусная и простая закуска к мясным блюдам и гарнирам разнообразит ваше меню.
30 мин
Маринование Как приготовить маринованные чесночные цукини на гриле
Оливковое масло 1/2 стак.; Чеснок 4 зубчика; Крупная соль 1/2 чайной ложки; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки; Мини цукини 450 г...
25 мин
Маринование Маринованные подберезовики на зиму пошагово
Это универсальный рецепт для маринования грибочков. Предлагаю замариновать по этому рецепту подберезовики. Дополнительно можно использовать разные специи, тут уже дело вкуса. Пробуем!
60 мин
Маринование Рецепт маринованных шампиньонов на зиму
Заготовь аппетитные шампиньоны и наслаждайся зимой! Отличный рецепт приготовления маринованных шампиньонов. Очень легко они готовятся и быстро. Такие грибочки можно кушать как закуску, а можно добавлять в салат. При приготовлении можно использовать любую зелень на свой вкус.
45 мин
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!