Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования, рецепты на зиму, маринованные огурцы.
Хрусти зимою огурчиками с крыжовником! Неотъемлемая часть зимних дней
Хрустящие маринованные огурцы зимою - это традиция в нашей семье! А теперь еще и с крыжовником. Ни один праздник не обходится без этой закуски. Да и просто на ужин с картофельным пюре - самая лучшая в Мире прикуска. Очень рекомендую!
Огурцы промыть и залить холодной водой на 3-4 часа.
Листья и укроп помыть, измельчить. Чеснок и корень хрена так же подготовить, очистить, помыть и нарубить небольшими кусками. Все сложить в миску и перемешать.
Огурцам удалить попки.
Банки простерилизовать. По данному рецепту ингредиентов на три литровых банки.
На дно каждой банки выложить по равной части зеленой смеси. Сверху поместить огурцы, на огурцы выложить по равной части мытого крыжовника.
Вскипятить воду и залить огурцы. Прогревать банки с огурцами на водяной бане 15 минут. Затем слить воду, вскипятить еще раз, залить огурцы и так же прогреть 15 минут.
После еще раз слить воду с огурцов, добавить в нее специи - гвоздику, перец, соль, сахар и уксус. Проварить этот маринад 10-15 минут на медленном огне, залить им огурцы до верху.
Крышки простерилизовать 5 минут. Закатать банки. Оставить банки на два дня вверх дном под одеялом. На 3й день перевернуть банки и оставить еще на два дня под одеялом. После чего огурцы готовы к хранению и употреблению.
Хороших вам праздников. Лакомьтесь огурчиками!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Замечательный рецепт, маринованные огурцы с крыжовником хрустящие на зиму получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Я еще не делала маринованные огурцы с крыжовником хрустящие на зиму, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Офигительно вкусно!!!
Можете прокомментировать http://onthekitchen.ru/zagotovki/marinovanie/ogurtsy-marinovannye-domashnie?
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт маринованных огурцов с крыжовником хрустящие на зиму.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Ade70! Спасибо за рецепт!
маринованные огурцы с крыжовником хрустящие на зиму готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Ну вообще я не люблю маринованные огурцы с крыжовником хрустящие на зиму, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Я выбрала маринованные огурцы с крыжовником хрустящие на зиму, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
В этот рецепт ни в коем случае не добавлять чеснок, укроп, листья хрена, смородины и т. д. Также если вы используете покупные огурцы, то предварительно замочите их на 6 часов в воде.
7 д
Это рецепт очень вкусных маринованных огурцов, который я использую уже лет 25. Огурцы получаются хрустящими, ароматными, прекрасно хранятся в теплых городских квартирах. Рассчет дан на 2 трехлитровые банки.
20 мин
Маринованные и ароматные закусочные огурчики для вашего стола.
40 мин
Хрустящие маринованные огурцы - это прекрасная заготовка на зиму. Кроме того наши огурчики не нужно долго стерилизовать, а это значительно сэкономит ваше время и силы. Пожалуй, не найти человека, который не любил бы хрустящих маринованных огурчиков. Поэтому каждая хозяйка стремится найти тот идеальный рецепт заготовки на зиму, которая обязательно понравится всем домочадцам. Делюсь с вами своим рецептом, проверенным годами и очень полюбившимся в моей семье. Просто поражает, насколько маринованные огурцы являются универсальной закуской. Их используют и для приготовления первых блюд, и крошат в салаты, и добавляют в качестве начинки для пиццы. {h3}Удачный рецепт{/h3} По предлагаемому рецепту огурчики всегда получаются со сбалансированным вкусом, с просто умопомрачительным ароматом, очень привлекательные на вид, а про хруст уже и нечего говорить. Хруст просто обалденный. Я делаю их остренькими, но, при желании, можно исключить острый перец из ингредиентов.
45 мин
Это очень - очень вкусный рецепт!