Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования, маринованные огурцы.
Очень вкусные, пряные, в меру острые, с хрустинкой получаются огурчики по этому рецепту. В силу того, что температурная обработка огурцов минимальна, сохраняется большая часть витаминов и микроэлементов.
Огурцы хорошо помыть.
Порезать вдоль на 4 части.
Добавить соль, сахар, мелко порубленный чеснок, красный молотый перец. Добавить масло и уксус 9%. Хорошо перемешать. Дать постоять 2 часа, периодически перемешивать. Огурцы дадут сок, пропитавшись заправкой, а так же сильный аромат малосольных огурцов.
Огуречные четвертинки разложить в стерилизованные банки, залить образовавшимся рассолом. Прикрыть стерилизованными железными крышками.
Теперь огурцы нужно простерилизовать. Для этого в большую металлическую емкость поставить банки, в емкость налить воду. С момента начала кипения выдержать 5 мин, если банки 500-граммовые; 7 мин - 700-граммовые; 10 мин - литровые.
Банки закатать, перевернуть - поставить на крышку. Не укутывать. Оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
Спасибо огромное за рецепт! маринованные огурчики в собственном соку супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Сегодня приготовила маринованные огурчики в собственном соку…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Готовила маринованные огурчики в собственном соку много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо большое за замечательный рецепт маринованных огурчиков в собственном соку.
Муж не любит маринованные огурчики в собственном соку, а тут увидев это чудо попросил положить ему маринованные огурчики в собственном соку!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Готовила маринованные огурчики в собственном соку на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит маринованные огурчики в собственном соку:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Vkysno, spasibo.
Это те самые огурчики, которые пулей улетают под что-то высокоградусное. Обязательно приготовьте с запасом и в небольших баночках, чтобы открыли и свеженькими за раз съели.
50 мин
Очень вкусные маринованные огурчики в сладком маринаде. В этом сезоне я много закрыла огурцов и испытала 2 новых рецепта. Эти огурчики уже смогла попробовать, очень понравились. Специи рассчитаны на одну банку объемом 1 л.
20 мин
Вкусные маринованные подберезовики - отличная грибная закуска.
50 мин
шампиньоны 200 г; лук (репчатый) 1 шт.; чеснок 1 шт.; лавровый лист 2 шт.; масло растительное 5 ст.л.; виноградный уксус 5 ст.л.; имбирь (корень) 5 г; перец черный 1 по вкусу; кориандр 1 по вкусу; аджика 1 ст.л.; сахар 1 ст.л.; соль 1 по вкусу...
20 мин
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт маринованных огурчиков в собственном соку мой любимый!!!