Маринованный лук и яйца в свекольном рассоле

Как приготовить

1. Очистить свеклу и лук от кожуры..

2. Вскипятить литр воды....кинуть туда гвоздику....положить мед и соль, размешать....убавить огонь выложить весь лук и проварить 5 минут..

   

3. Свеклу нарезать кубиками.

   

4. На дно банки уложить свеклу....сверху лук....положить немного тимьяна и горошком перец...к горячему рассолу в котором варился лук добавляем уксус перемешиваем.

   

5. Лук со свеклой заливаем горячим рассолом...накрываем банку крышкой....и оставляем остывать...когда банка остынет плотно закрыть крышку и убрать в холодильник часов на 15..

   

6. Когда маринад через некоторое время станет насыщенным отварим яйца вкрутую...почистим и положим их эту же банку к луку и свекле....через день яйца уже должны хорошо промориноваться...а вообще чем дольше стоят тем вкуснее..

7. Лук и яйца отлично подойдут к шашлычкам.....такими не обычными яйцами можно красиво оформить и украсить блюдо или салат..... Приятного аппетита.