Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринование, рецепты на ужин, маринуем на зиму.
Эти перчики очень подходят к мясу и рыбе.
Маринованный острый перчик
Ингредиенты:
- перец горький 1 кг
- чеснок 3 зуб
- перец чёрный горошком 5 шт.
- перец душистый горошком 2 шт.
- лавровый лист 1 шт.
- укроп 1 шт.
- соль 2 ст.л.
- сахар 4 ст.л.
- вода 5 стак.
- уксус винный белый 150 мл
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Залить водой горький перец на 3-4 часа.
-
Банки стерилизовать не надо. Уложить зонтики, чеснок и перец черный и душистый
-
Острый перец бланшируем в кипятке 2-3 мин воду не сливаем, а достаем перчик и сразу укладываем в баночки.
-
В отвар добавить соль и сахар, проварить и дважды залить перцы. Потом добавить уксус проварить буквально 2 мин и залить маринад в баночки и закрыть.
-
Обязательно укутать и оставить на сутки. Через месяц можно кушать.
Комментарии
4.8 / 5
bernyakova_71
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маринованный острый перчик,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
boris_76
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
ardepri
Очень простой рецепт маринованного острого перчика, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть маринованного острого перчика из магазина.;)
Спасибо Вам, Школьная, за рецепты.
mowsi2000
А меня удивил рецепт маринованного дайкона. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
nered1974
Спасибо, Школьная, за помощь!
Мой муж очень любит маринованный острый перчик.
lyudochka70
Спасибо, Школьная, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
tanyusha97
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду маринованный острый перчик.
enduteton
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Галя Дмитриенко
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт маринованного острого перчика!
svetlana99
Школьная!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
stasya86
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
konakova_91
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт маринованного острого перчика.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
isissi
Как вкусно! У меня муж любитель маринованного острого перчика.
vita75
Очень своевременно выставлен рецепт. Школьная, Спасибо!
Дубина Ксюша
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
lilya71
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Маринование Рецепт приготовления маринованный чеснок с виноградом
Доброго настроения! ЕЩЕ! -только это можно сказать попробовав чеснок с виноградом! И не понятно: то ли чеснок стал сладким, то ли виноград-чесночным Большое спасибо marfutak за рецепт, ну, и мне за мое кулинарное любопытство.
60 мин
Маринование Как приготовить маринованный острый перец
Конечно, идеально для маринования подходит сорт цицак, но у меня его не было. Поэтому работала с тем, что удалось купить. У меня получилось 4 банки по пол-литра. Перец надо очень-очень плотно утрамбовывать. Если хотите снизить остроту, то сделайте надрезы и оставьте перец часа на 4 в холодной воде. Баночки лучше брать круглые, широкие, дутые, туда проще уложить перчик. Но у меня были самые обычные. Получается очень вкусно и ароматно!
20 ч
Маринование Маринованный хрен на зиму пошагово
Знаешь розовую закуску из хрена, которую продают в магазинах? Она прекрасна с любыми мясными продуктами круглый год!
10 мин
Маринование Рецепт маринованный топинамбур
топинамбур; морковь; соль — 50 по вкусу; уксус яблочный — 50 мл; мёд — 70 г; черный перец горошек; вода — 1000 мл...
35 мин
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб