Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования, маринованный чеснок.
Доброго настроения!
ЕЩЕ! -только это можно сказать попробовав чеснок с виноградом!
И не понятно: то ли чеснок стал сладким, то ли виноград-чесночным
Большое спасибо marfutak за рецепт, ну, и мне за мое кулинарное любопытство.
Счастливым обладателям свежего чеснока с грядки-завидую! Я обошлась обыкновенным, и виноградом без косточек. Автор оригинала утверждает, что виноград можно смело заменить крыжовником. У нас этого чуда не водится...предлагаю с виноградом!
(делала половину нормы ради интереса, теперь нужно повторять двойную-"просют ещщще!"Чеснок чистим, виноград обрываем с веточек. Банки стерилизуем, слоями укладываем в них чеснок и виноград. Заливаем крутым кипятком (это отдельное опциональное количество кипятка) на минут 10.Сливаем его. Воду для маринада кипятим, добавляем остальные составляющие. Заливаем наши заготовки в банках. Всего рассола хватает примерно на четыре поллитровых банки. Я делала 2 и поменьше-рассол остался. Закрываем, даем остыть и настоятся 50-60 дней. Обладателям подвалов-опять завидую! Я хранила в холодильнике, и с большим скептисизмом. Муж тоже высказал сомнения по поводу эксперимента...Но вот поехали с друзьями на шашлычек
и наши мнения кардинально изменились! Уже доедаем, и муж просит повтора! Друзья просятся в гости и записывают рецепт! Надеюсь, и вас заинтересует!
Приятного от Ланиты!
Cofangi, очень интересный вариант маринованного чеснока с виноградом.:)
Потрясающий рецепт маринованного чеснока с виноградом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо cofangi за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо за рецепт. маринованный дайкон пробовала, а маринованный чеснок с виноградом еще никогда.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное cofangi за прекрасный рецепт!
Именно маринованный чеснок с виноградом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Кизил 500 г; Вода кипяченая 200 мл; Гвоздика 2 шт.; Перец душистый 3 горошины; Лавровый лист 2 шт.; Соль 0 ч.л.; Сахар 2 ст.л.; Уксус 6% 40 мл...
20 мин
Маринованный чеснок, замечательная закуска на все времена. С отварной или жареной картошечкой! Не забывайте, что чеснок очень полезный и в холодное время года служит прекрасным антибактериальным средством!
10 д 15 мин
Конечно, идеально для маринования подходит сорт цицак, но у меня его не было. Поэтому работала с тем, что удалось купить. У меня получилось 4 банки по пол-литра. Перец надо очень-очень плотно утрамбовывать. Если хотите снизить остроту, то сделайте надрезы и оставьте перец часа на 4 в холодной воде. Баночки лучше брать круглые, широкие, дутые, туда проще уложить перчик. Но у меня были самые обычные. Получается очень вкусно и ароматно!
20 ч
топинамбур; морковь; соль — 50 по вкусу; уксус яблочный — 50 мл; мёд — 70 г; черный перец горошек; вода — 1000 мл...
35 мин
Спасибо за рецепт маринованного чеснока с виноградом, он мне пригодился.