Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования, маринуем на зиму.
В зимний день открыть банку, выложить в салатницу маринованный крыжовник, поставить рядом с запеченным мясом, задумчиво положить ягоду в рот - и вдруг вспомнить о летних днях, уютной даче - и почувствовать аромат лета.
Ягоды вымоем и у каждой аккуратно срежем носики и хвостики. Кончиком зубочистки сделаем на каждой 2-3 прокола.
Положив на дно банок (простерилизованных, естественно) перец, гвоздику, чеснок и лавровый лист, доверху засыпаем крыжовник.
Маринад готовим из расчета 2 ст. ложки соли и 6 ст. ложек сахарного песка на 1 литр воды. Доводим до кипения и заливаем в банки. Накрываем крышками и толстым полотенцем.
Через 10 минут сливаем маринад и снова кипятим его.
В каждую банку добавляем по 2 ст. ложки 9% уксуса, заливаем кипящий маринад, закатываем крышки.
Переворачиваем банки и укутываем полотенцами до полного остывания.
Рецепт весьма кстати!
Вот это да! Какой красивый рецептик маринованного крыжовника! А вкусный и простой!
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо огромное за рецепт! маринованный крыжовник супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Очень интересный рецепт маринованного крыжовника, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Я делала маринованный крыжовник, мне понравилось.
Даже сестре, которая маринованный крыжовник не любит,понравилось!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Литуновская за отличные и простые рецепты!
Вот это ДААААА!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо за рецептик маринованного крыжовника!!!
Муж был в восторге.
маринованного крыжовника, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Кизил 500 г; Вода кипяченая 200 мл; Гвоздика 2 шт.; Перец душистый 3 горошины; Лавровый лист 2 шт.; Соль 0 ч.л.; Сахар 2 ст.л.; Уксус 6% 40 мл...
20 мин
Эти перчики очень подходят к мясу и рыбе.
30 мин
Конечно, идеально для маринования подходит сорт цицак, но у меня его не было. Поэтому работала с тем, что удалось купить. У меня получилось 4 банки по пол-литра. Перец надо очень-очень плотно утрамбовывать. Если хотите снизить остроту, то сделайте надрезы и оставьте перец часа на 4 в холодной воде. Баночки лучше брать круглые, широкие, дутые, туда проще уложить перчик. Но у меня были самые обычные. Получается очень вкусно и ароматно!
20 ч
Знаешь розовую закуску из хрена, которую продают в магазинах? Она прекрасна с любыми мясными продуктами круглый год!
10 мин
Это очень - очень вкусный рецепт!