Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования, легкие рецепты, вкусные рецепты, рецепты на зиму, маринованные помидоры.
Вкуснейшие помидоры на зиму по бабушкиному рецепту!
Объеденье!
Маринованные помидоры пальчики оближешь на зиму
- Общее время: 1 д 2 ч
- Рецепт на 25 порций
- Калорий: 59 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Помидоры - 2.5 кг
- Чеснок - 10 зубч
- Лук - 2 шт.
- Зелень - 1 г
- Перец горошком - 5 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сахар - 7 ст.л.
- Соль - 3 ст.л.
- Уксус - 5 ст.л.
- Лавровый лист - 3 шт.
Как приготовить
-
Такие помидорчики на зиму закрывала моя бабушка. Они очень вкусные, нежные, гости пальчики облизывали, когда их ели и просили рецептик.
-
Предварительно готовим 5 литровых баночек. Моем хорошенько и стерилизуем над чайником, каждую по 5 минут. Дольше не нужно. Крышечки кладем в кипяток, и выдерживаем минуты 3.
-
Помидоры и зелень (отдельно) замочим в воде и оставим на 10 минут.
-
Чистим чеснок, моем, разрезаем на 3-4 части каждый зубчик.
-
Лук чистим, ополаскиваем, режем кольцами.
-
Зелень рубим, не мелко.
-
Промываем помидоры. Избавляемся от плодоножки, разрезаем на 2 части.
-
На дно каждой банки кладем залень, чеснок. Наливаем по 1 ст. л. растительного масла.
-
Закладываем помидорки, сверху лучок.
-
Готовим маринад: в расчете на 3 литра воды кладем сахар - 7 ст. л., соль - 3 ст. л., перчик горошек, лавровый лист. Кипятим минутку. Вливаем 9% уксус.
-
Кипятком заливаем наши баночки.
-
Накрываем баночки крышечкой, ставим в кастрюльку с водой, стерилизуем 10 минут с момента закипания.
-
Закатываем баночки, переворачиваем и закутываем в одеяло, куртки, кофты (все старенькое, теплое, что найдете на сутки.
-
Потом относим баночки в прохладное место. Погреб, подвал. Но не холодильник.
-
Приятного вам аппетита и вкусной зимы!
Видео
Комментарии
4.6 / 5
ursersic
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
sivtsova_93
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
alerali
Очень вкусно и главное просто.
маринованные помидоры пальчики оближешь на зиму получается ням-ням.
Хазова Ксюша
Lika88!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила маринованные помидоры пальчики оближешь на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
lika88 спасибо вам огромное!
Домашенко Ася
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
entent2001
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
diana
Уже второй раз маринованные помидоры пальчики оближешь на зиму делаю.
Просто восхитительно.
ingathist1989
Спасибо, lika88!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
adelya75
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
pendang
Lika88, спасибо за новый вариант маринованных помидоров пальчики оближешь на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать
yidrelad
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
sasha
Сегодня приготовила маринованные помидоры пальчики оближешь на зиму…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
imistom
Настя, спасибо за рецепт!
Маринование Рецепт приготовления помидоров маринованных со сладким перцем и зернами горчицы
Помидоры маринованные со сладким перцем и зернами горчицы - отличная заготовка на зиму. Помидоры получаются очень вкусными и прекрасно хранятся при комнатной температуре. Каждый год заготавливаю такие помидоры, добавляя в них различные специи, зелень и т. д. - всегда вкусно! Расчет продуктов даю на 3 трехлитровые банки помидоров.
70 мин
Маринование Как приготовить маринованные огурцы с горчицей пальчики оближешь
Маринованные огурцы с горчицей и ароматом укропа, ну просто пальчики оближешь.
01 ч 00 мин
Маринование Маринованные кабачки пальчики оближешь пошагово
Хрустящие сочные кабачки быстрого приготовления На днях в моем любимом журнале увидела интересный рецепта салата с маринованными кабачками и зеленью. Но прежде чем его делать, нужно было раздобыть маринованные кабачки. А так как магазинную консервацию я стараюсь не покупать, то взялась мариновать кабачки сама.
1 ч
Маринование Рецепт помидоров маринованных без стерилизации
Как приятно зимой доставать лето из банок! Ароматное, пряное и со вкусом солнца! Помидоры на зиму без стерилизации - быстрый, удобный и очень вкусный способ сохранить томаты в том виде, в котором их создало лето. Для этого рецепта стоит выбирать помидоры плотные, мясистые, толстокожие. Целостность плодов в горячем маринаде обеспечит небольшой секрет - помидорам перед консервацией необходимо сделать глубокий укол зубочисткой в попку-плодоножку. Зимние заготовки без стерилизации - находка для современных женщин. Не будем больше терять ни минутки лета, и законсервируем его вкус в банки с помидорами!
2 д 16 ч
Маринованные помидоры пальчики оближешь на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D