Грибочки маринованные в винном соусе

ressur

автор ressur

21 отзыв
Рецепт грибочков маринованных в винном соусе

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования,  маринованные грибы.

Отличная закуска грибов с помидорками. Не сложно вкусно и быстро. И для поста не грех на стол поставить.

Ингредиенты:

  • лук белый - 170 г
  • шампиньоны свежие - 450 г
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • помидоры черри - 1 стак.
  • вино белое - ¾ стак.
  • вода - ¾ стак.
  • лимонный сок - 3 ст.л.
  • кориандр семена - 2 ч.л.
  • перец черный горошком - 2 ч.л.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • тимьян свежий - 2 веточки
  • укроп свежий - 1 ст.л.
  • петрушка зелень - 1 ст.л.
  • лимонная цедра - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 4 ст.л.

Как приготовить

  1. Разогреть сковороду, оливковое масло на среднем огне. Добавить жемчужный лук, обжаривать 6-8 мин (можно заменить на луковицу порезанную крупно).

  2. Добавить свежие шампиньоны очищенные, крупные желательно нарезать. Готовить 2 мин

    грибочки маринованные в винном соусе
  3. Добавить томатную пасту, помидоры черри половинками, или сливовидные помидоры 2 шт, нарезанные крупно.

    грибочки маринованные в винном соусе
  4. Добавить вино, воду, кориандр и черный перец горошком, лимонный сок, лавровый лист, тимьян. Крышкой не закрывать и тушить примерно 25 мин

    грибочки маринованные в винном соусе
  5. Снять с огня и добавить мелко порезанный укроп, петрушка, соль и лимонную цедру. Дать остыть при комнатной температуре.

    грибочки маринованные в винном соусе
  6. Разложить в баночки стерилизованные. Поставить в холодильник на 1 день. Подаем к столу как закуска или дополнение к горячему блюду.

    грибочки маринованные в винном соусе

Комментарии

4.5 / 5
neriutes
neriutes

Большое спасибо за рецепт грибочков маринованных в винном соусе.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

tsvetkova_94
tsvetkova_94

Дорогая ressur!!!
Приготовила грибочки маринованные в винном соусе мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

acidcore1977
acidcore1977

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

nandu
nandu

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

estow
estow

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт http://onthekitchen.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-artishoki, тоже очень понравилось.

telpee1978
telpee1978

Очень вкусно и всегда к столу

tengorith
tengorith

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

ongesi1996
ongesi1996

Сижу сейчас, доедаю грибочки маринованные в винном соусе.
Очень вкусно, мне понравилось.

vidnichuk_70
vidnichuk_70

Ressur, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

sivtsova_93
sivtsova_93

Сделала грибочки маринованные в винном соусе впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Женя Гречуха
Женя Гречуха

Я делала грибочки маринованные в винном соусе к приезду родственников.Все съели!!!

antintout1977
antintout1977

У меня вроде получилось!
спасибо!

vyshenskaya_91
vyshenskaya_91

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

heneeta
heneeta

Спасибо тебе, ressur, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Дорожко Алла
Дорожко Алла

Какая вкусняшка!

bershadskaya_70
bershadskaya_70

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Нина Бардакова
Нина Бардакова

Очень понравился состав грибочков маринованных в винном соусе, все отлично должно сочетаться!

tverdokhleb_78
tverdokhleb_78

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

tofong
tofong

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

ungoundi2005
ungoundi2005

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

elizaveta82
elizaveta82

Ressur, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Рецепт Маринованных опят в томатном соусе
Маринование Рецепт приготовления маринованных опят в томатном соусе

Недавно узнал про этот рецепт и теперь он стал одним из моих любимым. Делюсь с вами рецептом приготовления маринованных опят в томатном соусе. Получается просто великолепно!

60 мин

Рецепт Маринованных грибочков на зиму
Маринование Как приготовить маринованные грибочки на зиму

Делюсь простым рецептом маринованных грибочков на зиму. Они получатся точно такими, как вы любите, ведь количество специй регулируете именно вы! С магазинными не сравнятся, рекомендую!

72 мин

Рецепт Маринованных баклажанов
Маринование Маринованные баклажаны пошагово

Просто восхитительная закуска из баклажанов! Маринованные баклажаны на вкус как грибы, улетают со стола со скоростью звука! Блюдо пикантное и в то же время очень простое. Такую закуску можно приготовить и на зиму, для этого наполненные банки следует завинтить герметично, перевернуть вверх дном, укутать в плед и оставить до полного остывания. Такие заготовки хранятся в погребе. Из данного количества ингредиентов получается две литровых банки.

5 ч

Рецепт Маринованных артишоков
Маринование Рецепт маринованных артишоков

Из теплых стран привез рецепт маринованных артишоков. Классная штука! Необычный вкус, непривычный для нашего человека вид, но очень вкусно! Из них выходит отличная закуска, пробуждающая аппетит.

60 мин