Маринованные грибочки на зиму

Рецепт маринованных грибочков на зиму
  • Общее время: 72 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 32 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования,  рецепты на зиму,  маринованные грибы.

Делюсь простым рецептом маринованных грибочков на зиму. Они получатся точно такими, как вы любите, ведь количество специй регулируете именно вы! С магазинными не сравнятся, рекомендую!

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 1 кг
  • Вода — 2 л
  • Уксус — 150 г (средней концентрации)
  • Соль — 2 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Перец горошком — 5 шт.
  • Лист лавровый — 3 шт.

Как приготовить

  1. Грибы тщательно моем, очищая от мелкого мусора. Откинем на дуршлаг.

  2. 2. Указанное количество воды доводим до кипения с сахаром и солью. Когда и сахар, и соль растворятся, добавим перец и лавровый лист. Когда закипит, вливаем уксус, добавляем грибы и уменьшаем огонь.

    маринованные грибочки на зиму
  3. 3. Варим час на маленьком огне. Тем временем стерилизуем банки и крышки. Готовые грибы раскладываем по банкам и закрываем их на зиму.

    маринованные грибочки на зиму
  4. 4. А зимой достаем их и подаем с колечками лука, маслом и специями по вкусу!

    маринованные грибочки на зиму

На заметку:

  • Лично я просто обожаю маринованные грибочки. Они хорошо сочетаются с любыми мясными блюдами и гарнирами. А еще их удобно добавлять в салаты. Так что я уверена, что вам этот рецепт маринованных грибочков на зиму понравится! У меня они получаются с насыщенным вкусом, кисловатые и соленые. Но если вы любите нежные сочетания, добавьте меньше уксуса, сахара и соли. Желаю удачи!

Видео

Комментарии

4.9 / 5
varya
varya

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

medynskaya_81
medynskaya_81

Фантастика!!!
Спасибо огромное за маринованные грибочки на зиму!

Мэри Беланкова
Мэри Беланкова

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

sofiya89
sofiya89

Никогда не делала, попробую обязательно!

lourite2004
lourite2004

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

gubareva_83
gubareva_83

А какие-то принципиальные отличия от http://onthekitchen.ru/zagotovki/marinovanie/grushi-marinovannye-na-zimu?

Настасья Бакулина
Настасья Бакулина

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

induriowa
induriowa

Большое спасибо за рецепт маринованных грибочков на зиму.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Марианна Васина
Марианна Васина

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

isissi
isissi

Antutr, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

wungu
wungu

Готовила маринованные грибочки на зиму на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит маринованные грибочки на зиму:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Алена Фоломеева
Алена Фоломеева

Вкусно как у мамы!

idintast
idintast

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю маринованные грибочки на зиму)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Гарифзянова Даня
Гарифзянова Даня

Готовится элементарно)

Рецепт Маринованных чесночных стрелок на зиму
Маринование Рецепт приготовления маринованных чесночных стрелок на зиму

Из стрелок чеснока можно приготовить множество ароматных, вкусных и полезных блюд. Предлагаю заранее позаботиться об этом полезном овоще.

20 мин

Рецепт Маринованных слив на зиму с чесноком
Маринование Как приготовить маринованные сливы на зиму с чесноком

Удивит и порадует гостей своим неожиданным вкусом! Слива по этому рецепту у нас в семье на ура. Ведь ее можно подать практически к любому второму блюду. Сладко - кислая с ароматом чесночка, это безумно вкусно!

1 ч 30 мин

Рецепт Грибочков маринованных в винном соусе
Маринование Грибочки маринованные в винном соусе пошагово

Отличная закуска грибов с помидорками. Не сложно вкусно и быстро. И для поста не грех на стол поставить.

1 д

Рецепт Сладких маринованных огурцов на зиму
Маринование Рецепт сладких маринованных огурцов на зиму

Предпочитаете домашние заготовки магазинным? Тогда у вас должен быть рецепт, как приготовить сладкие маринованные огурцы на зиму. Их подают самостоятельно или используют для других блюд.

15960 мин