Квашеная капуста

Рецепт квашеной капусты
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 41 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт заготовок,  рецепты на скорую руку.

Любителям домашних пикантных закусок хочу предложить очень классный и простой способ, как приготовить квашеную капусту быстро. Не нужно ждать неделю, чтобы насладиться ее потрясающим вкусом.

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Вода — 1.5 л
  • Сахар — 200 г
  • Соль — 3 ст.л.
  • Уксус — 200 г
  • Растительное масло — 250 мл

Повод:

На скорую руку

Как приготовить

  1. Сам процесс довольно простой. Нашинкуйте капусту, очистите и натрите на терке морковь и чеснок. Все перемешайте.

  2. 2. В кастрюлю отправьте воду, соль, сахар и масло. Поставьте на огонь. Доведите до кипения, пусть сахар и соль полностью растворятся. Влейте уксус и подержите маринад на огне пару минут. После влейте горячим сразу в капусту. Сверху установите пресс.

    квашеная капуста
  3. 3. Через пару часов наша быстрая капусточка будет готова. Можно разложить ее по банкам и убрать в холодильник.

    квашеная капуста
  4. 4. Сразу подавайте к столу. Обязательно попробуйте повторить этот рецепт, он действительно того стоит. Приятного аппетита!

    квашеная капуста

На заметку:

  • Если у вас нет достаточно времени, то вы можете использовать этот рецепт, чтобы сделать хрустящую, аппетитную капусту, которую можно пробовать уже через 2-3 часа после приготовления. Здорово, да? Насыщенный вкус точно не оставит вас равнодушными!

Видео

Комментарии

4.4 / 5
Теплова Дина
Теплова Дина

Ох, какая вкуснятина!

Малич Мая
Малич Мая

Ingerimy, рецепт квашеной капусты замечательный!
Спасибо!

ungoundi1978
ungoundi1978

Мой парень просто обожает квашеную капусту))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Сергеечева Алла
Сергеечева Алла

Спасибо, буду попробовать)))

galka76
galka76

Ingerimy, получилось зашибись!

Гарифзянова Даня
Гарифзянова Даня

Вот ещё нашла острая квашеная капуста.

toucia
toucia

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

yeleonora
yeleonora

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

alena
alena

Делала квашеную капусту уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Билетдинова Надежда
Билетдинова Надежда

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида квашеной капусты.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Билетдинова Надежда
Билетдинова Надежда

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

tomonda1970
tomonda1970

Ingerimy, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Варя Сироткина
Варя Сироткина

Очень очень вкусно!
Делала квашеную капусту накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

liloun
liloun

Приготовила квашеную капусту.
Обалденно вкусно!

nyuta
nyuta

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Стеблева Маша
Стеблева Маша

Фантастика!!!
Спасибо огромное за квашеную капусту!

Рецепт Капусты квашеной с листьями дуба
Заготовки Рецепт приготовления капусты квашеной с листьями дуба

Хрустящая и вкусная капуста с оригинальной древесной ноткой! Капуста квашеная с листьями дуба получается хрустящей и с насыщенным вкусом. То, что надо, в любое время года в качестве дополнения к картофелю. Подойдет и в качестве основы для приготовления различных блюд - от супов до пирожков. Листья дуба добавляют тонкую, едва уловимую древесную нотку ко вкусу и аромату. Количества указанных в рецепте ингредиентов хватит на одну трехлитровую банку.

3 д 50 мин

Рецепт Квашеной капусты с луком на зиму
Заготовки Как приготовить квашеную капусту с луком на зиму

Старый бабушкин рецепт - попробуй, не ошибешься с выбором! Предлагаю вам приготовить капусту с луком на зиму по такому, довольно простому, рецепту.

3 д 30 мин

Рецепт Капусты, квашеной по-деревенски
Заготовки Капуста, квашеная по-деревенски пошагово

Я пробовал много изысканных экзотических блюд, но, поверьте, ни одно из них не променял бы на квашеную по-деревенски русскую капусту! Сочная и хрустящая капуста хороша и к мясу, и в щи, и в пирожки.

14400 мин

Рецепт Квашеной капусты с говядиной
Заготовки Рецепт квашеной капусты с говядиной

Разнообразить привычные блюда в ежедневном меню предлагаю этим интересным, вкусненьким и очень классным вариантом, как приготовить квашеную капусту с говядиной, тушенную в томатном соусе.

60 мин