Чизкейк лесные ягоды
Ингредиенты:
- Соленые крекеры 200 г
- Сливочное масло 150 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливки 35%-ные 200 мл
- Сыр филадельфия 600 г
- Сметана 20%-ная 200 г
- Пшеничная мука 2 ч.л.
- Крахмал 2 столовые ложки
- Сахар 200 г
- Концентрированный ягодный сок 200 мл
- Свежие ягоды по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
-
Для коржа в блендере размолоть крекер и высыпать в миску. Добавить растопленное сливочное масло, 3-4 столовые ложки сахара, размешать. Утрамбовать на дно формы, предварительно смазанной сливочным маслом, и поставить на 10 минут в разогретую до 170 градусов духовку.
-
Для сырного слоя перемешать филадельфию, сметану, сливки, яйцо, 1,5 столовой ложки муки, 1,5 столовой ложки крахмала, чашку сахарного песка (уже по вкусу). Вылить на основу и поставить обратно в духовку. Готовить час/полтора при температуре 170 градусов.
-
Если делаете с ягодами. Ягоды выложить на приготовленный чизкейк. Полстакана сока довести до кипения, в другом полстакане холодного сока развести 2 чайные ложки крахмала, по желанию добавить немного сахара. Затем в кипящую половину влить холодную, размешать и довести до кипения, чтобы загустело. Все это вылить на чизкейк с ягодами.
-
Готовый остывший чизкейк поставить в холодильник (на 5-7 часов), чтобы затвердел.
На заметку:
Идеально делать не поздно вечером, а есть на следующий день! Приятного аппетита!
Комментарии
4 / 5
lyuda81
Спасибо lyusya96 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
angouc
Lyusya96, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении чизкейка лесные ягоды.
undelatha
Сейчас буду готовить это чудо:)
katya72
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
esont1993
Lyusya96! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Рыба Рецепт приготовления жареных лесных грибов в соусе с трюфельным маслом
Лесные грибы традиционный продукт гастрономии страны басков, и их здесь умеют превосходно готовить. Предлагаю вам один из проверенных мною рецептов. Рецепт прост, но результат не оставит вас равнодушными.
1 ч
Грибы Как приготовить лесные грибы с картофелем в горшочках
Простое блюдо, но какое же вкусное и ароматное! Таким оно бывает только в сезон, когда путь от берез и осин до кухни занимает всего несколько часов.
1 ч 50 мин
Грибы Лесные грибы, запеченные в сливках пошагово
грибы белые — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; сыр — 150 г; вино белое — 20 мл; сливки — 100 мл; соль; масло оливковое; кресс-салат; цветы...
25 мин
Десерты Рецепт ягод клубники в шоколаде
Рецепт приготовления шикарного лакомства, где оба компонента являются хитами сами по себе, а в сочетании способны покорить любого.
40 мин
Старый добрый рецепт.