Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт десертов, легкие рецепты.
Рецепт приготовления шикарного лакомства, где оба компонента являются хитами сами по себе, а в сочетании способны покорить любого.
Ягоды клубники в шоколаде
Ингредиенты:
- клубники — 400-500 г
- шоколадной крошки — 180 г
- белого шоколада — 90 г
Повод:
На завтрак, Для детей, На десерт
Как приготовить
-
Тщательно и придирчиво отбирайте каждую ягодку для данного лакомства - лучше всего подойдут крупные плотные ягоды с крепким зеленым хвостиком. Выбранные ягоды нужно помыть и аккуратно отряхнуть от воды.
-
2. Отмерьте необходимое количество кондитерской шоколадной крошки, плитку шоколада натрите на крупной терке.
-
3. Поместите шоколад в небольшую кастрюльку и на очень медленном огне расплавьте его.
-
4. Горячий шоколад нужно тщательно перемешать, чтобы убедиться в отсутствии комочков.
-
5. Берите каждую ягоду клубники за зеленый хвостик и окунайте в горячий шоколад, слегка проворачивая. Для более эстетичного вида оставляйте несколько миллиметров ягоды у хвостика без шоколада.
-
6. Готовые клубнички выложить на поднос с вощеной пекарской бумагой и дать остыть. Тем временем в отдельной мисочке нужно расплавить белый шоколад.
-
7. Проверив однородность горячего белого шоколада, набирайте его ложкой с длинной ручкой и тонкой струйкой украшайте сбоку ягоды в шоколаде, лежащие на блюде. Для большего удобства и более аккуратных зигзагов можете налить белый шоколад в мешочек и работать, срезав с него маленький уголок.
-
8. Дайте шоколаду полностью застыть и подавайте шикарный десерт с соку или шампанскому.
На заметку:
Еще раз докажем сами себе, что самые гениальные вещи по сути очень просты. Свежие сочные ягоды спелой клубники, немного растопленной шоколадной крошки, капелька ловкости кулинара, и скоро на блюде у вас появится горка шикарного угощения - ягод клубники в шоколаде.
Видео
Комментарии
4.9 / 5
Марианна Лукьяница
Я ягоды клубники в шоколаде ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
sofiya89
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
ricedic1982
Обязательно приготовлю на днях
khavanskaya_92
Попробую это блюдо. Спасибо!
tanya
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Надя Ухватова
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать ягоды клубники в шоколаде по этому рецепту.
Конфеты Рецепт приготовления конфет миндальных лепестки в шоколаде
Идея найдена в книге д-ра Эткера "Конфеты", немного изменений и получилось чудо! Иногда все-таки красота в минимализме:)
40 мин
Конфеты Как приготовить конфеты из вяленой клюквы в шоколаде
И снова вяленая клюква.Я подсела на нее Пересмотрела кучу рецептов разнообразных конфет, таких ни разу не видела. Можно сказать, это мой экспромт. Получились очень ароматные и вкуснючие. мммм.
1 ч
Десерты Сладкие овощи и сало в шоколаде пошагово
сало — 100 г; шоколад — 100 г; черный перец; паприка; белый перец; перец розовый горошек; тмин; душистый перец горошек; морковь; сахар — 450 г; грецкие орехи (очищенные) — 50 г; брокколи; вода — 50 мл; сироп малиновый; малина...
30 мин
Конфеты Рецепт конфет чернослив в шоколаде
На 1 плитку черного шоколада:
; 10 шт. черносливин; 5 ядер грецкого ореха; коньяк...
40 мин
Я сделаю на Новый год!