Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт вафель, домашние рецепты.
Шикарный подарок любимым деткам - вафельные трубочки с кремом!
К сожалению, кулинарный рецепт вафельных трубочек с кремом подойдет только тем, кто обладает вафельницей Я так печально об этом сообщаю, потому как я еще совсем недавно была такой счастливой обладательницей! А потом чудо техники исчезло куда-то без вести. Но рецепт вкуснейшей еды я помню) И с удовольствием делюсь им с вами. Очень просто и очень вкусно!
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром и щепоткой соли, оставляем до растворения. Добавляем в них размягченное масло (150 грамм) и растираем в однородную массу. Для ароматного запаха можно добавить ванильный сахар.
Белки взбиваем в плотную пену. Сливки тоже взбиваем. Смешиваем обе пены воедино. К желткам с маслом добавляем муку с гашеной уксусом содой и крахмал, тщательно вымешиваем.
Далее добавляем пену из сливок и белков. Оставляем тесто на холоде на полчаса. Выпекаем вафли при температуре 200 градусов 1-2 минуты.
Сворачиваем в трубочки еще горячими, оставляем остужаться. Тем временем готовим крем. Для этого смешиваем 200 грамм сливочного масла со сгущенкой, взбиваем хорошенько. Заполняем им холодные трубочки, употребляем с чаем. Приятного аппетита!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я вафельные трубочки с кремом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Приготовила вафельные трубочки с кремом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт onthekitchen.ru/deserty/krem/sloenye-trubochki-s-kremom.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить вафельные трубочки с кремом
Это не вафельные трубочки с кремом, это просто бомба!!!
Я готовила вафельные трубочки с кремом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне вафельные трубочки с кремом даже гости заказывают!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Есть у меня кулинарная книга 1959 г. издания, так вот рецепт теста, трубочек и крема оттуда. Все дается по отдельности, очень подробно. Я подумала, что тесто для таких трубочек должно быть только домашним, ведь они из СССР, и правильно сделала - с магазинным не сравнить. Для каких-нибудь пирожков сойдет и магазинное, а для трубочек можно самой постараться. Не так уж это и сложно! Все продукты указаны не в граммах, а в ложках, чайных стаканах (250 мл), граненых стаканах (200 мл). Наилучшая t для замеса теста 15-17*С. У меня на кухне, конечно, выше, поэтому я убирала тесто в холодильник.
20 мин
тесто слоеное 2 пластины; сахар 100 г; яйца 3 шт.; кислота лимонная 1 щепотка; вода 50 мл...
1560 мин
В рецепте нет ничего особенного, но мне кажется, что тут внимания заслуживает крем. Рецепт крема я позаимствовала у Ирины Чадеевой, он очень вкусный и прост в приготовлении.
10 мин
мука (для теста + для крема) 4 ст. + 6 ст.л.; яйца куриные 4 шт.; соль 1 ч.л.; вода (талая) 1 стак.; уксус (30%) 4 ст.л.; масло сливочное (для теста + для крема) 600 г + 300 г; сахар 1,5 стак.; молоко коровье 500 мл; ваниль; сахарная пудра...
2 ч
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю