Медовый торт с заварным кремом

Рецепт медового торта с заварным кремом
  • Общее время: 540 мин
  • Рецепт на 15 порций
  • Калорий: 298 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тортов,  праздничные рецепты,  медовые торты,  заварные торты.

Если решили побаловать себя сладким, то обратите внимание на вкусный рецепт, как приготовить медовый торт с заварным кремом. Этот рецепт немного отличается от привычного по виду, но не по вкусу.

Ингредиенты:

  • Сахар — 2 стак. (1 стак. для теста, 1 стак. для крема)
  • Мед — 1/4 стак.
  • Сливочное масло — 345 г (115 г для теста, 230 г для крема)
  • Яйца — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • Мука — 5,5 стак. (4,5 стак. для теста, 1 стак. для крема)
  • Молоко — 2 стак.

Повод:

На праздничный стол

Как приготовить

  1. В сотейник выложите 1 стакан сахара, добавьте мед и 115 граммов сливочного масла. Отправьте сотейник на огонь и растворите массу, доведите ее до образования карамельного цвета.

  2. В отдельной миске смешайте куриные яйца с разрыхлителем, затем влейте тонкой струйкой медовую смесь. Оставьте до остывания и добавьте муку, замесите тесто.

  3. Разделите его на 4 части. Каждую раскатайте не очень тонко, затем выложите на противень и выпекайте в разогретом до 175-180 градусов духовом шкафу по 15 минут. Обрежьте каждый корж в соответствии с желаемой формой. Оставшиеся обрезки измельчите в комбайне.

  4. В сотейник налейте молоко. Хорошенько его нагрейте, но не доводите до кипения. Всыпьте к молоку муку и тщательно перемешайте венчиком. Снимите массу с огня и перемешивайте до образования густой массы.

  5. В другой миске соедините сливочное масло со стаканом сахара и взбейте до образования светлого цвета.

  6. Влейте охлажденную молочную смесь ко взбитому маслу, взбивайте на слабых оборотах. Готовый крем уберите в холодильник.

  7. Выложите на блюдо первый корж, смажьте его кремом, повторите с остальными. Смажьте кремом стороны и верхушку, украсьте крошкой и отправьте в холодильник на ночь.

  8. На следующее утро достаньте торт и разрежьте его на кусочки, подавайте к столу.

На заметку:

  • Для этого торта не нужно очень тонко раскатывать коржи, лучше оставить их пышными. Вы можете заменить заварной крем сгущенным молоком или сметанным кремом. Торт отлично подходит для празднования Дня Рождения, а также его можно сделать в качестве угощения к приходу гостей.

Видео

Комментарии

3.6 / 5
nurit1982
nurit1982

Надо попробовать приготовить медовый торт

alesya83
alesya83

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

lyudochka
lyudochka

Спасибо огромное за рецепт медового торта!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Варейкина Вера
Варейкина Вера

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

edsiglemy
edsiglemy

Готовила вчера медового торта по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

itillilin2000
itillilin2000

Не умею готовить в принципе вообще, а медовый тортик сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
медовый тортик съели за один присест!

inenduclo1989
inenduclo1989

Медовый тортик это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать бисквитный тортик.

Семина Ксюша
Семина Ксюша

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

nurit1982
nurit1982

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

alova_70
alova_70

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

tsvetkova_94
tsvetkova_94

Какая вкуснятина!
Буду делать!

pounde
pounde

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

olga
olga

Брависсимо!

arisha97
arisha97

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит медовик.

yaroslava94
yaroslava94

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

sonya78
sonya78

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

anastasiya
anastasiya

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Рецепт Бисквитного торта персикового со сливочным кремом
Торты Рецепт приготовления бисквитного торта персикового со сливочным кремом

Требует определенных затрат времени, но готовится не сложно. Плоды персика дополняют выпечку витаминами и ценными минеральными элементами. Прекрасно подходит к чаю и кофе.

1 ч 20 мин

Рецепт Наполеона из рубленого теста с заварным кремом
Торты Как приготовить наполеон из рубленого теста с заварным кремом

Мой самый любимый вариант наполеона. Как в детстве готовили.

2 ч

Рецепт Торта медового бисквит с вареной сгущенкой
Торты Торт медовый бисквит с вареной сгущенкой пошагово

Мечта сладкоежки! Просто, быстро и со вкусом! Удиви родных! Очень вкусный медовый бисквит, пахнет медом, тает во рту! Замечательно поднимается, не опадает, приготовить очень просто.

1 ч

Рецепт Бисквитного торта со сметанным кремом
Торты Рецепт бисквитного торта со сметанным кремом

Куриные яйца - 5 шт.; Пшеничная мука - 250 г; Сметана - 500 г; Сгущенка - 80 г; Сахар песок - 100 г; Соль - щепотка...

2 ч