Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тортов, блинный торт.
Блинный торт с лимонным кремом
Ингредиенты:
- апельсины - 1 шт.
- мука - 200 г
- лайм - 1 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- лимоны - 2 шт.
- молоко - 400 мл
- сахарный песок - 150 г
- сахар - 3 ч.л.
- масло сливочное - 120 г
- соль морская - ½ ч.л.
- сахарная пудра - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Цедру лимонов натереть на мелкой терке, выжать из них сок.
-
Приготовить тесто: соединить 2 яйца с лимонной цедрой, добавить 100 г муки, 3 ч. ложки сахара и соль, влить 200 мл молока и все перемешать.
-
Добавить в тесто оставшуюся муку и, взбивая миксером, влить оставшееся молоко.
-
Натереть на мелкой терке 1/2 ч. ложки цедры апельсина и 1/2 ч. ложки цедры лайма.
-
Приготовить крем: в небольшой кастрюле соединить оставшийся сахар, яйца и лимонный сок и взбить миксером. Поместить кастрюлю на водяную баню и, непрерывно помешивая, прогревать, пока крем не загустеет.
-
Снять кастрюлю с огня и, продолжая перемешивать, небольшими порциями ввести 100 г предварительно размягченного сливочного масла, затем пропустить крем через сито, добавить в него цедру апельсина и цедру лайма, все перемешать.
-
Разогреть сковороду и испечь блины.
-
Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазать дно и бока оставшимся сливочным маслом.
-
На дно формы поместить блин, выложить на него 1 ст. ложку лимонного крема, равномерно распределить, затем так же уложить оставшиеся блины, смазывая каждый кремом (1-2 ст. ложки крема оставить).
-
Последний блин не смазывать.
-
Отправить торт в разогретую духовку на 20 минут.
-
Срезать у готового торта неровные края, посыпать его сахарной пудрой и смазать бока оставшимся кремом.
Комментарии
4 / 5
rasce1991
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
erdic
Девочки, блинный торт объедение.
Супер.
sushu большое спасибо!!!
esson
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
tashireva_91
Хороший рецептик! :)
vareikina_78
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Азерович Алена
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте onthekitchen.ru/vypechka/torty/biskvitny-tort-so-smetannym-kremom?
Настасья Бакулина
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по блинному тортику!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
sortanow1987
Очень очень вкусно!
Делала блинный тортик накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
dasha
Sushu!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
teris2001
Чудненький рецепт)))
Нина Бардакова
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое sushu!!!
eriom
Sushu, я всегда доверяю твоим рецептам!
violetta76
Блинный торт - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
ugrinied1992
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Алена Конон
Ну, это было превосходно!
блинный тортик вместе с пальцами едва не съела)
Севрюкова Александра
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
enedsins
Отличный рецепт:)
Обожаю блинный тортик
Торты Рецепт приготовления бисквитного торта персикового со сливочным кремом
Требует определенных затрат времени, но готовится не сложно. Плоды персика дополняют выпечку витаминами и ценными минеральными элементами. Прекрасно подходит к чаю и кофе.
1 ч 20 мин
Торты Как приготовить торт монастырская изба со сметанным кремом
Сливочное масло 200 г; Сметана 30%-ой жирности 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Мука 2 стак.; Сахарный песок 1 стак.; Сода 1 ч.л....
4 мин
Торты Бисквитный торт со сметанным кремом пошагово
Куриные яйца - 5 шт.; Пшеничная мука - 250 г; Сметана - 500 г; Сгущенка - 80 г; Сахар песок - 100 г; Соль - щепотка...
2 ч
Торты Рецепт торта со сливочным кремом и яблоками
Тесто
; Яйца куриные - 4 шт.; Сахар - 200 г; Маргарин - 200 г; Мука - 100 г; Крахмал - 100 г; Разрыхлитель (1 пакетик) - 15 г;
Крем
; Сливки (30%) - 500 мл; Пюре яблочное - 380 г; Сахар - 3 ст.л....
30 мин
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от блинного торта!
10++++++
Это моя оценка.