Тортильони с итальянской овощной смесью

Рецепт тортильонь с итальянской овощной смесью
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 344 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тортов,  классические торты.

Невероятно вкусное блюдо, которое придется по душе абсолютно всем

Тортильони - традиционное блюдо итальянцев (а макароны такой формы, считается, были придуманы в Неаполе), которое представляет собой крупные макароны из твердых сортов пшеницы. Тортильони, приготовленные по этому рецепту, - то кушанье, которое с большой вероятностью может стать любимым повседневным блюдом вашей семьи. А еще оно прекрасно подойдет для подачи на стол гостям.

Ингредиенты:

  • Макароны - 500 г
  • Замороженная итальянская смесь - 200 г
  • Оливковое масло - 50 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сливочное масло - 50 г
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Чеснок - 5 г
  • Зелень - по вкусу

Как приготовить

  1. Приступим к приготовлению:

  2. 1. Макароны высыпаем в кипящую подсоленную воду и готовим до состояния аль денте (полуготовности), чтобы они крепко держали форму и не расползались.

  3. Замороженную смесь итальянских овощей тщательно промываем в холодной воде, подсушиваем на бумажной салфетке и высыпаем на раскаленную сковороду с оливковым маслом.

  4. Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем и готовим 4-5 минут. Следите, чтобы овощи оставались упругими и не переготовились.

  5. Для приготовления соуса:

  6. 1. Растапливаем в микроволновке или на водяной бане сливочное масло.

  7. Трем на крупной терке сыр и добавляем в растопленное масло. Тщательно перемешиваем, добавляем измельченный чеснок и немного солим.

  8. Получившийся соус процеживаем через мелкое ситечко.

  9. Готовые макароны смешиваем с овощной смесью, поливаем сверху сливочным соусом и посыпаем натертым сыром. Перед подачей блюдо можно украсить свежей зеленью, посыпать приправами на ваш вкус. Но это необязательно - итак получается красиво и вкусно.

  10. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.1 / 5
nastenok
nastenok

Супер задумка - буду заглядывать!

lara81
lara81

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили домашний торт вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Таня Мишинова
Таня Мишинова

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Инга Дрожжина
Инга Дрожжина

Ralang, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт овощного супа с курицей, зашла к вам на страницу - теперь ещё и домашнего тортика придется готовить, у вас все так аппетитно.

Гарифзянова Даня
Гарифзянова Даня

ОЧ вкусно получилось)

yaroslava94
yaroslava94

Как же аппетитно.

isestat
isestat

Впервые делала домашний тортик.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

olyid
olyid

И как у тебя все получается???

kenareva_98
kenareva_98

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

edicou
edicou

Ralang, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Вика Нанака
Вика Нанака

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

emyed
emyed

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Рецепт Пирога-запеканки с мексиканской смесью
Запеканки Рецепт приготовления пирога-запеканки с мексиканской смесью

Простая экономная запеканка, да еще и без яиц! Оценят все! Готовь! И правда, это неимоверно вкусный, ароматный и, вдобавок ко всему, еще и вегетарианский пирог-запеканка с мексиканской смесью. Стоит только раз попробовать его приготовить, и все. пиши Пропало.

1 ч

Рецепт Белой пиццы с итальянской смесью трав
Пицца Как приготовить белую пиццу с итальянской смесью трав

Приготовь вкуснейшую пиццу у себя дома и зови друзей в гости! Конечно, приготовление этой пиццы требует немало времени, но в плане усилий - почти ничего. Все что нужно - это набраться терпения и дождаться, когда тесто будет готово. Зато насколько восхитителен результат! По-настоящему итальянская пицца! А называют такую пиццу белой, потому что в ней нет красного соуса:)

3 д 1 ч 10 мин

Рецепт Домашнего теста для итальянской пиццы
Тесто Домашнее тесто для итальянской пиццы пошагово

мука 300 г; вода 230 мл; дрожжи сухие 6 г; масло растительное 2 ст.л.; соль...

15 мин

Рецепт Теста для итальянской тонкой пиццы
Тесто Рецепт теста для итальянской тонкой пиццы

Пицца является универсальной едой для любого стола. Здесь вы узнаете, как приготовить тесто для итальянской тонкой пиццы на дрожжах. У вас получится самая правильная пицца, попробуйте!

120 мин