Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт теста, тесто для пирогов.
Большинство фруктовых пирогов, в том числе корзиночек для пирожных, делаются на основе песочного теста. Умеете ли вы сделать его правильно? Рассказываю, как приготовить песочное тесто для пирога.
Масло заранее отправьте в холодильник, затем нарежьте охлажденное масло кубиками и положите его в чашу миксера.
Просейте к маслу муку и соль, перемешайте в миксере, получается мучная крошка.
Соедините яйцо с холодной водой и влейте смесь в чашу. Замешивайте тесто до того, как оно начинает собираться в единый ком.
Выложите тесто из чаши на рабочую поверхность, соберите его в ком и оберните в пищевую пленку.
Отправьте тесто минимум на 2 часа в холодильник, а можно и на целую ночь. Используйте тесто для выпечки.
Одно из базовых рецептов теста - это песочное. Оно используется для пирогов (фруктовых, мясных, овощных), для тартов и прочей выпечки. Песочное тесто готовится не так уж и сложно, как например, слоеное. После приготовления тесто нужно отправить в холодильник и лишь потом использовать для выпечки.
Ну, это было превосходно!
песочное тесто для пирога вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить песочное тесто для пирога!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
А мой муж любит готовить песочное тесто с творогом. Думаю, песочное тесто для пирога тоже нужно попробовать.
Рецепт нашла на сайте "Мы готовим каждый день".Автору-Стелле-огромное спасибо.! Сделала небольшие корректировки-дополнения.теперь делюсь с вами
50 мин
Нежное и вкусное тесто для Осетинского пирога можно приготовить на кефире. Проще готовится и получается более воздушным.
45 мин
Выпечка из песочного теста крошится и тает во рту благодаря большому содержанию масла. Из песочного теста делают пироги, печенье, тарталетки, киш. Расскажу, как приготовить песочное тесто со сметаной.
40 мин
Рецепт бездрожжевого теста для пирога можно использовать в качестве основы для выпечки пирога с яблоками, с ягодами, с творогом, с мясом и овощами или для чизкейка, а также для тарталеток.
50 мин
Oraridomm, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!