Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт выпечки, легкие рецепты, вкусные рецепты.
Сказочный шоколадный рулет обязательно понравится вам и вашим близким. Этот простой рецепт приготовления вкусного десерта выручит вас, если к вам неожиданно пришли гости.
Способ приготовления:
В духовке
Повод:
Завтрак, Десерт, Банкет
Желтки отделить от белков и взбить миксером с сахаром. Белки охладить и взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Муку смешать с какао-порошком и подмешать к желтковой массе. Аккуратно ввести белковую массу и перемешать.
Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него тесто. Разровнять поверхность теста и отправить его запекаться в разогретый духовой шкаф приблизительно на 20 минут.
Тем временем приготовить крем для шоколадного рулета. Для этого шоколад поломать на кусочки и сложить в емкость. Поставить шоколад на водяную баню, добавить сливочное масло и размешать. Ввести в шоколадную массу сливки и снова перемешать.
Как только крем полностью станет однородным, снять его с водяной бани и остудить в течение 5 минут. Готовый бисквит вынуть из духового шкафа, накрыть полотенцем и свернуть в рулет.
Через 10 минут развернуть бисквит, намазать его равномерно кремом и свернуть снова в рулет. Можно подавать сразу же после приготовления, а можно дать пропитаться пару часов шоколадному рулету в холодильнике.
Готовый шоколадный рулет по желанию смазать растопленным шоколадом и дать ему застыть. Нарезать рулет на порционные кусочки и подавать. Приятного аппетита!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт германского шоколадного рулета - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить шоколадного рулета.
Бесподобный рецепт шоколадного рулета!!!
Все получилось, спасибо, Svetlana!!!
Вот и приготовила шоколадный рулет!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Вкуснятина неописуемая!!!
Огооо спасибо девочки.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Svetlana!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала шоколадный рулет!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Svetlana! Спасибо за рецепт!
шоколадный рулет готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Svetlana, отличный рецепт шоколадного рулета
спасибо за идейку
Я приготовила сегодня шоколадный рулет, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Svetlana!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Есть такой торт, а это рулет по следам торта. Делала уже дважды, богатый вкус и начинка. Для рулета можно использовать хлебную форму под ваш размер рулета.
1 ч
Как говорит моя дочь: "Десертов много не бывает!". Поэтому к праздничному столу, кроме тортика, предлагаю приготовить еще такой нарядный и вкусный рулетик. Смотрите рецепт!
60 мин
яйцо куриное 2 шт.; сахар 0.5 стак.; разрыхлитель теста 2 ч.л.; сода пищевая 1 щеп; творог 200 г; ванилин 1 щеп; мука 1.5 стак.; шоколад 150 г; Грецкие орехи 0.5 стак.; молоко 2 ст.л.; масло сливочное 30 г...
1 ч
Я сделала шоколадный рулет, все получилось очень даже..!
Svetlana, спасибо большое!!