Начинка: Натереть на крупной терке 100 грамм шоколада. Орехи измельчить до размера горошины. Положить к шоколаду. У яйца отделить желток от белка. желток смешать с шоколадно-ореховой смесью.
Тесто: Миксером взбить 1 яйцо и 1 желток с сахаром в пену. Творог слегка подогреть, чтобы стал мягче. Вмешать в яичную смесь. Всыпать муку, разрыхлитель, соду, ванилин. Перемешать. Должно получиться густое мягкое тесто.
На стол положить кусок п/э пленки. Слегка припорошить ее мукой. Тесто разделить на 2 шара. Один шар положить на пленку и размять в прямоугольник 28-30 см. Положить начинку и вдавить ее в тесто.
С помощью пленки, на которой лежит тесто, свернуть ее в рулет. Перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки. Положить швом вниз. То же самое сделать со вторым шаром.
Духовку заранее разогреть до температуры 200 градусов и поставить в нее противень с рулетом. Когда рулет зарумянится сверху-примерно через 7 минут,-накрыть его листом фольги и допекать до готовности (20-25 минут).
Глазурь:50 грамм шоколада поломать на кусочки. В маленькой кастрюльке растопить сливочное масло и влить молоко, положить шоколад. Варить при помешивании до однородной массы. До кипения не доводить. Готовый рулет положить на блюдо и полить шоколадной глазурью. Оставить до остывания.
Очень круто получилось!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
А у меня германский шоколадный рулет всегда получается вкусно!!!
Готовится элементарно)
Девочки, творожно-шоколадный рулет объедение.
Супер рецепт!
tengi1974, большое спасибо!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не творожно-шоколадный рулет.
Всем рекомендую.
Есть такой торт, а это рулет по следам торта. Делала уже дважды, богатый вкус и начинка. Для рулета можно использовать хлебную форму под ваш размер рулета.
1 ч
Как говорит моя дочь: "Десертов много не бывает!". Поэтому к праздничному столу, кроме тортика, предлагаю приготовить еще такой нарядный и вкусный рулетик. Смотрите рецепт!
60 мин
Выпечка для тех, кто любит цитрусы, а также для тех, кто придерживается поста
2 ч
УРА!!! Свершилось!
Я сделала творожно-шоколадный рулет!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!