Пирожки с черникой популярны во многих странах мира, и это неудивительно. Этот рецепт отличается простотой, а пирожки придутся по вкусу как маленькому ребенку, так и самому привердливому гурману.
Пирожки с черникой
Ингредиенты:
- Свежие дрожжи — 50 г
- Вода — 250 мл
- Сливочное масло — 400 г (Масло должно быть комнатной температуры. 250 гр. - для теста; 50 гр. - для начинки; 100 гр. - смазать готовую выпечку.)
- Сахар — 350 мл (100 мл - для теста; 50 мл - для начинки; 200 мл посыпать готовую выпечку)
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 775 г
- Пекарский порошок — 2 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Марципан — 50 г
- Черничное варение — 50 мл
Повод:
Для детей
Как приготовить
-
Нагрейте воду до температуры 37 С. Дрожжи размельчите в посуду, залейте теплой водой, размешивайте, пока они не растворятся. В отдельной посуде смешайте сахар и масло. Возьмите большую миску, в нее вбейте яйца, добавьте масло с сахаром, постепенно добавляйте муку, пекарский порошок и соль. Хорошо перемешайте и месите тесто руками около 10 мин или же воспользуйтесь кухонным комбайном и месите тесто 5 мин После чего следует дать тесту постоять около 40 мин Для начинки следует смешать марципан, сахар и масло.
-
Тесто разделите на две части. Раскатайте на прямоугольники размером 40х60 см.
-
Половину прямоугольника намажьте половиной марципановой смеси, вдоль длины. Сверху намажьте черничным варением.
-
Сложите тесто пополам так, чтобы тесто без начинки закрыло сторону с начинкой.
-
Вдоль короткой стороны разрешьте тесто на полоски шириной 2 - 3 см.
-
Каждую полоску следует разрезать таким образом: начиная со свободного края и оставляя примерно один сантиметр до места сгиба, разрезать тесто посередине.
-
Сверните каждую из полосок таким образом, чтоб получилась спираль.
-
Концы каждой спирали соедините, сформируйте окружности.
-
Нагрейте духовку до температуры 200 С и выпекайте пирожки приблизительно 8 - 10 мин Готовую выпечку смажьте маслом и посыпьте сахаром.
На заметку:
Каждый год, когда начинается черничный сезон, каждая домохозяйка думает, какой вкусностью с добавлением черники можно порадовать своих друзей и близких. Именно в такой сезон у меня и родилась идея придумать простой рецепт пирожков с черникой, которые легко приготовить в домашних условиях. Они придутся по вкусу каждому, кто любит чернику, но при этом не хочет тратить много времени и сил на их приготовление. Эти булочки -прекрасное решение как для повседневного, так и для праздничного стола. Пирожки с черникой придутся по вкусу любому.
Видео
Комментарии
4.7 / 5
asedesa
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Анна Стрельченко
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Ивчина Мила
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Плесанова Лида
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Бутелько Ника
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Алена Конон
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пирожки с черникой.
Раньше думала, что пирожки с черникой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Лида Виданова
Спасибо, Catalonia, очень вкусно!
Пирожки Рецепт приготовления слоеных пирожков с черникой и ванильным сахаром
Обожаю слоеные пирожки.
30 мин
Пирожки Как приготовить пирожки с мясом и пирожки с квашеной капустой
яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 кг; масло сливочное - 250 г; дрожжи свежие - 1 пакет; сахар - 1 ч.л.; капуста квашеная - 300 г; фарш мясной - 300 г; лук репчатый - 4 шт.; соль - 1 щепотка; мясной фарш - 300 г; масло растительное - по вкусу...
35 мин
Пирожки Пирожки с черникой из дрожжевого теста пошагово
Рекомендую вам рецепт пирожков с черникой из дрожжевого теста в летнее время. Свежие ягоды кисло-сладкие очень гармонично получаются в выпечке.
180 мин
Пирожки Рецепт дрожжевых пирожков с черникой
Готовь с пользой! Восхитительные пирожки с черникой! Вкусная и полезная черника, обладает способностью сохранять и улучшать зрение! А пирожки с этой ягодкой получаются просто чудесными!
3 ч
Catalonia, спасибо за рецепт пирожков с черникой! Обязательно приготовлю :)