Пирожки с черникой из дрожжевого теста

Рецепт пирожков с черникой из дрожжевого теста
  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 259 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рекомендую вам рецепт пирожков с черникой из дрожжевого теста в летнее время. Свежие ягоды кисло-сладкие очень гармонично получаются в выпечке.

Ингредиенты:

  • Молоко — 125 мл
  • Вода — 125 мл
  • Дрожжи — 2 ч.л.
  • Сахар — 5 ст.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука — 450 г
  • Черника — 300 г

Как приготовить

  1. В небольшой емкости соединяем молоко с газированной водой и слегка подогреваем. Горячим не должно быть. Добавляем в нее сухие быстродействующие дрожжи и столовую ложку сахара. Даем дрожжам вспениться.

  2. В глубокую миску просеиваем муку. Выливаем в нее смесь молока, газированной воды и дрожжей.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  3. Затем разбиваем одно сырое яйцо, добавляем четыре ложки сахара, ванильный сахар, соль, мягкое сливочное масло (можно растопить), подсолнечное рафинированное масло. Хорошо перемешиваем.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  4. Когда тесто в миске соберется в комок, присыпаем стол мукой и месим тесто до тех пор пока оно не станет мягким и эластичным и при этом не будет липнуть к рукам.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  5. Перекладываем тесто в кастрюлю и накрываем чистым, сухим полотенцем. Ставим в теплое место.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  6. Тесто поднялось, можем начинать лепить пирожки.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  7. Разделите тесто на равные части, лепим лепешки, выкладываем начинку.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  8. Формируем пирожки и выкладываем их на противень с пекарской бумагой.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  9. Желтком смазываем пирожки и даем постоять при комнатной температуре двадцать-двадцать пять минут. Затем ставим в духовку, разогретую до 170-175 градусов.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  10. Выпекаем сорок-сорок пять минут до румяной корочки.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  11. Пирожки с черникой из дрожжевого теста готовы! Приятного чаепития!

    пирожки с черникой из дрожжевого теста

На заметку:

  • Для приготовления пирожков с черникой из дрожжевого теста нам понадобится газированная вода, быстродействующие сухие дрожжи и свежая ягода. Я пару раз делала с замороженной, тоже вкусно получается. Пирожки, кстати, можно не только запекать, но и жарить. Смотрим рецепт.

Видео

Комментарии

4 / 5
selonci1992
selonci1992

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Анастасия Тамарова
Анастасия Тамарова

Для пирожков с черникой из дрожжевого теста вроде не сложно, можно попробовать.

ajion1991
ajion1991

Какая у Вас Фантазия!!!

Романофф Аида
Романофф Аида

Erorir2002 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно пирожки с черникой из дрожжевого теста будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

sasis
sasis

Все понятно и наглядно.
Готовить с erorir2002 одно удовольствие!

lerad
lerad

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Рита Копештянски
Рита Копештянски

Обязательно сделаю пирожки с черникой из дрожжевого теста!!!

isissi
isissi

Нашла рецепт пирожков с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста, понравилось. Что думаете?

enisso
enisso

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пирожки с черникой из дрожжевого теста! Так и хочется что-нибудь приготовить!

katya94
katya94

Нямка нямнямка…

alena74
alena74

Сижу сейчас, доедаю пирожки с черникой из дрожжевого теста.
Очень вкусно, мне понравилось.

svetlana
svetlana

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

leancitom1972
leancitom1972

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

edsiglemy
edsiglemy

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам erorir2002!!!

skorokhvatova_80
skorokhvatova_80

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пирожки с черникой из дрожжевого теста, спасибо огромное за рецептик!!!!

Полли Сахаровских
Полли Сахаровских

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

liza88
liza88

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Татьяна Завалова
Татьяна Завалова

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

anterorar
anterorar

Erorir2002, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

antar2002
antar2002

Приготовила!!!
erorir2002, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Ася Пунцагина
Ася Пунцагина

Я сделала пирожки с черникой из дрожжевого теста, все получилось очень даже..!
erorir2002, спасибо большое!!

Рецепт Пирожков с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста
Пирожки Рецепт приготовления пирожков с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста

Внезапно приехал домой сын и надо было чем-то его побаловать. Вот тут-то и выручило ленивое дрожжевое тесто. Оно быстро готовится, подходит буквально к любой начинке и выпечка получается мягенькой и вкусной. Такое тесто под силу даже начинающим кулинарам. Для начинки взяла то, что было дома: ветчину, сыр и зелень. Сын, когда попробовал первый пирожок, сказал, что по вкусу напоминает пиццу и я их так и назвала.

2 ч

Рецепт Пирожков из бездрожжевого теста с яблочной начинкой
Пирожки Как приготовить пирожки из бездрожжевого теста с яблочной начинкой

Порадуй себя и родных такими пирожками! Действительно, очень вкусно! Когда что-то нужно приготовить к чаю, а времени совсем немного, я использую этот рецепт. Тесто для пирожков готовится очень быстро. А начинку можно делать разную. Например, морковь с курагой, тушеная капуста и т. д. Все на Ваш вкус и усмотрение. У нас очень любят такие пирожки со сладкой начинкой.

40 мин

Рецепт Пирожков из творожного теста с двумя видами начинок
Пирожки Пирожки из творожного теста с двумя видами начинок пошагово

У меня как всегда очередной рецепт из творога:) замечательные пирожки, особенно если нет времени на дрожжевое тесто! Рецепт из разряда. быстро и вкусно! Начинка может быть любая, у меня клубника и яблоки. Выходит из этого количества продуктов где-то 20-25 пирожков.

1 ч 20 мин