Пирожки дрожжевые с картошкой

Рецепт пирожков дрожжевых с картошкой
  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 20 порций
  • Калорий: 134 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Если вы ищите вариант простой выпечки, тогда почему бы не приготовить пирожки дрожжевые с картошкой в домашних условиях? Это вкусно и довольно просто.

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 1 ч.л.
  • Вода — 1 стак.
  • Молоко — 1 стак.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Мука — 700-800 г
  • Растительное масло — 5 ст.л.
  • Картофель — 500 г
  • Перец — По вкусу
  • Кунжут — 1 ст.л.
  • Яйцо — 2 шт.

Как приготовить

  1. Для приготовления теста необходимо залить дрожжи теплой водой с добавлением сахара. После того, как начнут появляться пузырьки, добавить взбитые яйца (оставить 1 желток в стороне), растительное масло и молоко. Всыпать муку и соль, поставить тесто подходить. Примерно через 40-50 минут слегка обмять и оставить еще минимум на полчаса.

  2. 2. В данный рецепт приготовления пирожков дрожжевых с картошкой используется самый простой вариант начинки - отварной и размятый в пюре картофель с солью и перцем. Чтобы сделать начинку более нежной можно добавить сливочное масло.

    пирожки дрожжевые с картошкой
  3. 3. Когда тесто хорошо подошло его нужно сразу разделить на небольшие кусочки, скатав их в шарики. Пока будут лепиться первые пирожки, тесто будет продолжать подходить.

    пирожки дрожжевые с картошкой
  4. 4. Шарик нужно раскатать довольно тонко.

    пирожки дрожжевые с картошкой
  5. 5. Так как начинка довольно сухая, работать с ней легко. Выложить небольшое количество на тесто.

    пирожки дрожжевые с картошкой
  6. 6. Залепить края и пирожки дрожжевые с картошкой в домашних условиях почти готовы.

    пирожки дрожжевые с картошкой
  7. 7. Осталось только смазать их желтком и присыпать кунжутом. Выложить на противень и отправить в разогретую духовку. Готовятся они довольно быстро, как зарумянятся, можно доставать, немного остудить и дегустировать.

    пирожки дрожжевые с картошкой

На заметку:

  • Рецепт приготовления пирожков дрожжевых с картошкой есть в арсенале многих хозяек, хоть их вариантов и существует довольно много. Этот отличается простотой как теста, так и начинки, но при желании его можно совершенствовать по вкусу.

Видео

Комментарии

3.7 / 5
Надежда Дробина
Надежда Дробина

Когда в первый раз попробовала пирожки дрожжевые с картошкой, мне не понравилось.

eramyasp
eramyasp

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Вита Дуленцова
Вита Дуленцова

Ira86, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

nesterko_97
nesterko_97

Ira86, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пирожки дрожжевые с картошкой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

shagalieva_83
shagalieva_83

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Даценко Нина
Даценко Нина

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Гайнанова Катя
Гайнанова Катя

Сегодня делала дрожжевые пирожки с капустой и яйцом в духовке - замечательный рецепт.

skopinok_72
skopinok_72

Ira86, отличный рецепт пирожков дрожжевых с картошкой
спасибо за идейку

soteseds
soteseds

Просто фантастика!!!
наконец пирожки дрожжевые с картошкой приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, ira86!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

olesya74
olesya74

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

metyolkina_88
metyolkina_88

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

estow
estow

Так и хочется приготовить!

Рецепт Татарских пирожков с картошкой и мясом Вак белиш
Пирожки Рецепт приготовления татарских пирожков с картошкой и мясом вак белиш

Очень вкусные, сытные татарские пироги с картошкой и мясом. Такие пирожки вполне заменят ужин или обед. Моя бабушка пекла их, когда я была маленькая.

1 ч 30 мин

Рецепт Дрожжевых пирожков с капустой и яйцом в духовке
Пирожки Как приготовить дрожжевые пирожки с капустой и яйцом в духовке

Вкусненькие пирожки с несладкой начинкой для всей семьи) Очень люблю несладкую выпечку, особенно пирожки с капустой. Этот рецепт пирожков с капустой и яйцом мне очень понравился. Рекомендую всем.

2 ч

Рецепт Пирожков печеных с жареной картошкой и печенью
Пирожки Пирожки печеные с жареной картошкой и печенью пошагово

Рецепт пышных пирожков с картошкой и печенью. Вкусная и ароматная выпечка на каждый день.

3 ч

Рецепт Пирожков с мясом и пирожки с квашеной капустой
Пирожки Рецепт пирожков с мясом и пирожки с квашеной капустой

яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 кг; масло сливочное - 250 г; дрожжи свежие - 1 пакет; сахар - 1 ч.л.; капуста квашеная - 300 г; фарш мясной - 300 г; лук репчатый - 4 шт.; соль - 1 щепотка; мясной фарш - 300 г; масло растительное - по вкусу...

35 мин