Пирожки дрожжевые на сыворотке

neriutes1985

автор neriutes1985

19 отзывов
Рецепт пирожков дрожжевых на сыворотке
  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 221 ккал
  • Украинская кухня
  • Простой рецепт

Недавно испробовала новый рецепт дрожжевого теста - на сыворотке, оказывается, такое тесто получается нежнее, чем на молоке.

Ингредиенты:

  • мука - 500 шт.
  • дрожжи свежие - 2 ч.л.
  • сыворотка - 300 мл
  • масло подсолнечное - 1 ст.л.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • соль - ½ ч.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • мак - по вкусу
  • кунжут - по вкусу

Как приготовить

  1. Из теста формируем круглые пирожки с любимой начинкой. Оставляем отдыхать на 10 минут на смазанной маслом форме (тесто на сыворотке поднимается быстрее, чем на молоке или воде). Белок взбиваем вилкой, смазываем пирожки, посыпаем маком или кунжутом. Выпекаем на среднем огне. Благодаря белку корочка на пирожках получается хрустящей.

  2. Муку смешиваем с дрожжами. 1 целое яйцо и желток с второго яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем сыворотку и масло. В 300 граммов муки вливаем смесь яиц, сыворотки и масла. Замешиваем тесто. Даем постоять 10 минут. Вмешиваем остальную муку. Оставляем тесто отдыхать на 20-30 минут.

    пирожки дрожжевые на сыворотке

Комментарии

4.9 / 5
enenof
enenof

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

mugememo
mugememo

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

dubina_97
dubina_97

Спасибо за рецепт пирожков дрожжевых на сыворотке.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

inedede
inedede

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо neriutes1985 за рецепт!!!

khavanskaya_92
khavanskaya_92

Спасибо!!!
за рецепт!!!

nesterko_97
nesterko_97

С фото, да еще и пошагово как дрожжевые пирожки с капустой и яйцом в духовке.

dinieri
dinieri

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала пирожки дрожжевые на сыворотке,очень понравилось.Спасибо.

kenareva_98
kenareva_98

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

ira
ira

Спасибо огромное за рецепт пирожков дрожжевых на сыворотке!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Гулевич Вера
Гулевич Вера

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

erunser
erunser

Я делала пирожки дрожжевые на сыворотке к приезду родственников.Все съели!!!

Лида Виданова
Лида Виданова

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Дубина Люда
Дубина Люда

Не перестаю удивляться! Класс!

yeleonora
yeleonora

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

arint
arint

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

nered1974
nered1974

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Мартакова Софья
Мартакова Софья

Спасибочки за вкусняшку

selenigi
selenigi

Я еще не делал пирожки дрожжевые на сыворотке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Катя Шарая
Катя Шарая

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Рецепт Дрожжевых пирожков с капустой и яйцом в духовке
Пирожки Рецепт приготовления дрожжевых пирожков с капустой и яйцом в духовке

Вкусненькие пирожки с несладкой начинкой для всей семьи) Очень люблю несладкую выпечку, особенно пирожки с капустой. Этот рецепт пирожков с капустой и яйцом мне очень понравился. Рекомендую всем.

2 ч

Рецепт Пирожков с мясом и пирожки с квашеной капустой
Пирожки Как приготовить пирожки с мясом и пирожки с квашеной капустой

яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 кг; масло сливочное - 250 г; дрожжи свежие - 1 пакет; сахар - 1 ч.л.; капуста квашеная - 300 г; фарш мясной - 300 г; лук репчатый - 4 шт.; соль - 1 щепотка; мясной фарш - 300 г; масло растительное - по вкусу...

35 мин

Рецепт Пирожков дрожжевых с картошкой
Пирожки Пирожки дрожжевые с картошкой пошагово

Если вы ищите вариант простой выпечки, тогда почему бы не приготовить пирожки дрожжевые с картошкой в домашних условиях? Это вкусно и довольно просто.

180 мин

Рецепт Дрожжевых пирожков с черникой
Пирожки Рецепт дрожжевых пирожков с черникой

Готовь с пользой! Восхитительные пирожки с черникой! Вкусная и полезная черника, обладает способностью сохранять и улучшать зрение! А пирожки с этой ягодкой получаются просто чудесными!

3 ч