Начинка из фарша для пирожков

Рецепт начинки из фарша для пирожков
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 230 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Домашние пирожки - это самая вкусная выпечка. Хочу рассказать вам свой рецепт начинки из фарша для пирожков.

Ингредиенты:

  • Отварная свинина — 400 г
  • Специи — - По вкусу
  • Картофель — 5-7 шт.
  • Лук — 1-2 шт.
  • Шампиньоны — 5-7 шт.
  • Яйцо — - По вкусу
  • Мука — 2-3 ст.л.

Как приготовить

  1. Отварное мясо надо пропустить через мясорубку.

  2. Лук обжариваем.

    начинка из фарша для пирожков
  3. Грибы режем, обжариваем с луком.

    начинка из фарша для пирожков
  4. Потом добавляем фарш из отварной свинины. Жарим еще минут 5. Солим, перчим.

    начинка из фарша для пирожков
  5. Пирожки у меня из картошки. Тесто я делала из отварной картошки с яйцами и мукой. Выкладываем начинку из фарша на тесто.

    начинка из фарша для пирожков
  6. Хорошенько лепим пирожки. Жарим в масле на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Кстати, можно и запечь.

    начинка из фарша для пирожков
  7. Вот такие пирожки с готовой начинкой из фарша для пирожков. Приятного аппетита!

    начинка из фарша для пирожков

На заметку:

  • Можно делать пирожки с разной мясной начинкой. Для приготовления начинки из фарша для пирожков я беру отварную свинину и делаю из нее фарш. Так пирожки запекаться будут быстрее, да и нежнее мясо будет потом. Я еще добавляю грибы для полноты вкуса. Смотрим далее рецепт.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
demchenko_87
demchenko_87

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Луиза Дергачёва
Луиза Дергачёва

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

tedates1991
tedates1991

Начинка из фарша для пирожков просто вкусняшка!!!

1stlife
1stlife

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

anichkina_98
anichkina_98

Спасибо, estossen1994, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

berts_81
berts_81

Это очень - очень вкусный рецепт!

nered1974
nered1974

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Алена Семенникова
Алена Семенникова

Вспомнила, еще готовила начинку для пельменей. Вкусняшка.

Стеблева Маша
Стеблева Маша

Estossen1994, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Калита Роза
Калита Роза

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Мая Фотянина
Мая Фотянина

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

indutomat
indutomat

Estossen1994, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Ася Абросимова
Ася Абросимова

Столько нового узнала про начинку из фарша для пирожков!
Спасибо!!

Татьяна Сопельник
Татьяна Сопельник

Не перестаю удивляться! Класс!

Майковская Людочка
Майковская Людочка

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

nagornaya_98
nagornaya_98

Estossen1994, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Королев Гала
Королев Гала

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт начинки из фарша для пирожков.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

yeleonora92
yeleonora92

Спасибочки
как раз собралась делать начинку из фарша для пирожков

svetlana99
svetlana99

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт начинки из фарша для пирожков меня выручил!

nesteath1991
nesteath1991

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Рецепт Начинки для пирожков из вареного мяса и картошки
Пирожки Рецепт приготовления начинки для пирожков из вареного мяса и картошки

Начинка для пирожков из вареного мяса и картошки, это вкусно и экономно. Часть мяса Вы заменяете вареной картошкой, но она не только не портит вкус, а делает мясную начинку из вареного мяса более нежной и сочной. Кроме того в такую начинку можно добавить немного печени, которая сделает начинку для пирожков еще вкуснее и интереснее. Для этой начинки желательно оставить 3-4 ст. л. бульона, в котором варилось мясо, ну или отвара в котором варилась картошка. Начинка не должна быть слишком сухой, но и с бульоном лучше не перестараться. Пирожки с сухой начинкой получаются сухими и не такими вкусными, а слишком мокрая начинка не даст тесту хорошо подняться и равномерно пропечься. Важно приготовить не слишком жидкую, но в то же время сочную и нежную начинку, так что добавляете бульон постепенно и пробуйте начинку на вкус. Любую начинку, для любых пирожков, пирогов, вареников, и прочих блюд, нужно обязательно пробовать, если конечно это не сырое мясо или рыба. Так как начинка это основной источник вкуса подобных блюд. И каким бы замечательным у Вас не было тесто, если начинка безвкусная, то и блюдо получиться посредственным. Так что начинку нужно попробовать и обязательно довести до желаемого вкуса. Ингредиенты: {ul}{li}Вареное мясо 450 г{/li}{li}Морковка (очень маленькая) 1 шт.{/li}{li}Репчатый лук (небольшая луковица) 1 шт.{/li}{li}Картошка 300 г{/li}{li}Сливочное масло 50 г{/li}{li}Растительное масло 3 ст. л.{/li}{li}Зелень 20 г{/li}{li}Бульон или отвар от картошки 3-5 ст. л.{/li}{li}Соль 3 щепотки{/li}{li}Черный молотый перец{/li}{/ul} Время подготовки: 1-2 часа. Время приготовления: 20 минут.

20 мин

Рецепт Начинки из фарша и капусты для пирожков
Пирожки Как приготовить начинку из фарша и капусты для пирожков

Этот рецепт приготовления начинки из фарша и капусты для пирожков мне подсказала подруга. Я раньше никогда не думала, что из 300 грамм фарша можно сделать так много начинки! Да еще и такой вкусной!

40 мин

Рецепт Начинки для пирожков с капустой
Пирожки Начинка для пирожков с капустой пошагово

Многие любят капустную начинку, поэтому неудивительно, что существует столько разнообразных рецептов ее приготовления. Расскажу еще об одном как приготовить начинку для пирожков с капустой.

40 мин

Рецепт Начинки для пирожков из ливера
Пирожки Рецепт начинки для пирожков из ливера

Пирожки любимая всеми выпечка, которая заслужила уважение многих людей за свое многообразие. Хотите сытную начинку? Постную, сладкую или какую-нибудь оригинальную? Я предлагаю свою.

360 мин