Если вы ели домашние пельмешки, то вам уже не захочется возвращаться к магазинным полуфабрикатам. Поэтому я устраиваю день заготовки этих изделий. И, кроме замеса теста, сама делаю фарш для них.
Начинка для пельменей
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 279 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина — 250 г (мякоть)
- Свинина — 250 г (мякоть)
- Репчатый лук — 2 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
-
Оба вида мяса измельчите в мясорубке (или возьмите сразу готовый фарш).
-
Лук почистите и измельчите в блендере. Добавьте его к фаршу вместе с мелко нарезанной петрушкой.
-
В конце добавьте соль и перец. Фарш замешайте. Оставьте его отдохнуть минимум на полчаса.
На заметку:
Предлагаю вам тоже ознакомиться с тем, как приготовить начинку для пельменей. Я выбрала один из классических вариантов: свинину и говядину с луком. Это просто, знакомо и вкусно. Если не успеваете сразу подготовить еще и тесто, то получившийся фарш можно убрать в морозильник до нужного времени.
Видео
Комментарии
4 / 5
Полли Сахаровских
Очень люблю начинку для пельменей,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
ashithed
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
tinka84
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Дубина Люда
Вот ссылка на новый рецептик http://onthekitchen.ru/goryachee/pelmeni/testo-dlya-pelmenei-traditsionnoe.
hedsules
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
toma
Искала начинку для пельменей, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
ideni1975
Сделали, но еще не пробовали!!
saltykova_93
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
comonomyo1986
Спасибо, рецептик замечательный
edicou
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
equmotho
Спасибо большое за рецепт начинки для пельменей, eboosenc1979.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Люда Потёмкина
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Эмрис Галя
Привет!
Я не ем начинку для пельменей!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Солодина Татьяна
Как вкусно! У меня муж любитель начинки для пельменей.
evgeniya93
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Пельмени Рецепт приготовления бездрожжевого теста для пельменей
Захотели приготовить пельмени, но еще не знаете, какой вариант теста для них выбрать? Ну что, я помогу вам решить эту проблему и подскажу, как сделать отличное бездрожжевое тесто для пельменей.
40 мин
Пельмени Как приготовить тесто для пельменей традиционное
Как бы не рекламировали свою продукцию отдельные фирмы, вкуснее домашних пельменей нет ничего. Каждая хозяйка знает, что успех пельменей зависит от качества теста. Вот рецепт, который вас не подведет!
60 мин
Пельмени Тесто для пельменей в хлебопечке пошагово
Пышные обожаемые пельмешки! Остается только купить еще сметанки. Пельмени в хлебопечке подавать можно с любыми специями, соусами, приправами, зеленью. Я подала со сметаной. По сути, это тесто для пельменей, которое можно приготовить в хлебопечке. Лепить из него пельмени придется самой, хлебопечка это не делает. Отдельно нужно приготовить и фарш. Или купить готовый в магазине. Собственно, пельмени в хлебопечке - это рецепт быстрого теста. Нужно воспользоваться режимом "Пельмени". Если такого режима нет, подойдет и режим "Тесто".
2 ч 27 мин
Пельмени Рецепт теста для пельменей и вареников
Даже у самых обычных блюд есть свои секреты, с помощью которых они становятся невероятно аппетитными. Не исключение — вареники и пельмени. Чтобы тесто для них получилось вкусным, нужно иметь хороший рецепт и небольшие кулинарные навыки. Вооружитесь этим рецептом и приготовьте идеальное тесто. Оно тонко раскатывается, отлично лепится, не разваливается при варке, а в готовом виде просто невероятное на вкус.
40 мин
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!