Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, шоколадные пироги.
Шоколадный пирог брауни из цукини
Ингредиенты:
- Растительное масло 1/4 стак.
- Йогурт 1/4 стак.
- Сахар 1 стак.
- Ванильный сахар 30 г
- Пшеничная мука 2 стак.
- Какао-порошок 1/2 стак.
- Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- Соль 1 ч.л.
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Ванилин 1/2 чайной ложки
- Толченые грецкие орехи 100 г
- Сахарная пудра 1 стак.
- Цукини 2 шт.
- Сгущенное молоко 1/4 стак.
- Шоколадная стружка 200 г
Специальное оборудование:
Блендер, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Смешиваем ингредиенты: кабачки нарезать небольшими кусочками, чтобы можно было отмерить 2 чашки; несладкий какао-порошок; растительное или растопленное сливочное масло; йогурт обычный, без добавок и наполнителей; мука из цельной пшеницы; сахарный песок; ванильный сахар; разрыхлитель для теста; соль.
-
В блендере смешиваем кабачки, йогурт, масло, ванильный сахар и сахарный песок до однородной массы.
-
Оставшиеся сухие ингредиенты добавляем в большую миску и смешиваем их вместе.
-
К смеси из сухих ингредиентов добавляем пюрированную массу из цукини, и все хорошенько перемешиваем.
-
Выливаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекаем в течение 20-25 минут в духовке, разогретой до 175 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
-
Затем вынимаем из духовки и откладываем в сторону, чтобы выпечка остыла.
-
Если брауни без глазури: охлаждать их необязательно, но посыпать сахарной пудрой сверху рекомендуется.
-
Если брауни с глазурью: даем тесту остыть минут 20-30 (так оно будет не горячее, но еще теплое), затем покрываем сверху шоколадной глазурью. Можно пирог посыпать орехами: полностью или только наполовину.
-
Наносить шоколадную глазурь на тесто желательно, пока она еще теплая. Так она более равномерно распределиться по поверхности.
-
Разрезаем выпечку на квадраты, и брауни готовы к подаче!
На заметку:
Рецепт приготовления шоколадной глазури за 1 минуту. Понадобится: 1 чашка шоколадной стружки (желательно взять горький шоколад) ; 1/4 чашки сгущенного молока; 2 столовые ложки сливочного масла; 5-10 г ванильного сахара; 1 стакан сахарной пудры. В миске смешиваем шоколадную стружку, сгущенное молоко, сливочное масло и ванильный сахар. Отправляем в микроволновку на 30-40 секунд. Вынимаем миску и взбиваем все до тех пор, пока стружка не растворится полностью, а смесь не станет гладкой (если необходимо, можно подержать смесь в микроволновке еще несколько секунд). Добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать до получения однородной массы. Чтобы брауни сохранили свою форму и вкус, поместите их в закрытую тару. При желании брауни можно даже заморозить.
Комментарии
3.6 / 5
emiso
Обожаю шоколадный пирог брауни из цукини — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Татьяна Цыбко
Вкуснятина неописуемая!!!
Скорохватова Серафима
Я приготовила сегодня шоколадный пирог брауни из цукини, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, algina_86!
medynskaya_81
Мммммммм, вкусняга какая!
Таня Бушнева
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
bershadskaya_70
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
moskalenko_97
А я сделала шоколадный пирог брауни из цукини, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
nurit
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать шоколадный пирог брауни из цукини)))
Лизавета Перепёлкина
Шоколадный пирог брауни из цукини — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Настасья Шупенько
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шоколадный пирог брауни из цукини, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
neriutes
В общем, супер!!!
algina_86-волшебница!!!
ofedgad2004
Я делала почти так же, было очень вкусно.
ildun
Спасибочки algina_86
попробуем обязательно
nadya
Это было превосходно...
чуть шоколадный пирог брауни из цукини вместе с пальцами не слопала)
Кира Плесанова
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Пироги Рецепт приготовления шоколадного пирога с карамелью
Прошлым летом я получила в подарок замечательную книгу рецептов литовскoй журналистки Беаты Никольсон. Много хороших изменений произошло в моей кухне благодаря этой книге Один рецепт от Беаты особенно заслужил внимание у нас дома - шоколадный пирог с карамелью. Предлагаю вам попробовать это вкуснейшее сочетание черного шоколада и карамели:) (Рецепт немного изменен) Приятного чаепития!
1 ч 30 мин
Пироги Как приготовить пирог яблочный без яиц
Впереди выходные и такой пирог порадует своим ароматом и необычной текстурой теста (он из разряда влажная выпечка). Увидела у Дж. Оливера, для себя уменьшила количество сахара и нам было достаточно. Правда яблоки у меня были не кислые.
40 мин
Пироги Пирог с фрикадельками пошагово
Здравствуйте! Иду угощать вас пирогом с фрикадельками. Вкусен как к салату, так и к бульону, и к чаю. Очень быстро и просто печется, так и съедается.
60 мин
Пироги Рецепт кокосового пирога
Этот изумительный кокосовый пирог печется на целом противне и нарезается порционными квадратиками. После выпечки пирог пропитывается сливками, поэтому получается очень нежный, влажный. Если есть возможность, пропитайте не обычными сливками, а густым кокосовым молоком - кокосовый вкус получится еще более ярким!
1 ч 45 мин
Algina_86, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.