Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, пироги на кефире.
Этот изумительный кокосовый пирог печется на целом противне и нарезается порционными квадратиками. После выпечки пирог пропитывается сливками, поэтому получается очень нежный, влажный. Если есть возможность, пропитайте не обычными сливками, а густым кокосовым молоком - кокосовый вкус получится еще более ярким!
Выстелить противень с бортиками бумагой для выпечки. Разогреть духовку до 140 С.
Просеять в миску муку с разрыхлителем. В другой миске взбить яйца с сахаром, затем небольшими порциями, чередуя, добавлять кефир и муку с разрыхлителем. Равномерно распределить тесто на противне.
Кокосовую стружку смешать с сахаром и равномерно посыпать сверху на тесто.
Печь кокосовый пирог в разогретой до 140 С духовке 30 минут.
Достать из духовки и сразу же, пока пирог горячий, залить сверху сливками. Остудить (примерно 1 час) и нарезать квадратиками.
Если будете печь в разъемной или другой форме меньшего размера, то время выпечки увеличится. Проверяйте на готовность зубочисткой.
Настя, спасибо за рецепт!
А что вы нашли в кокосовом пироге??? Мне, например, не очень понравилось:(
Ласкина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо за информацию!
Старый добрый рецепт.
Надо попробовать
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на кокосовый пирог, если бы не доверяла рецептам Ласкина на все 100%.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Только что доела кокосовый пирог!!! очень вкусно!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Ласкина за рецепт!!!
Ласкина, спасибо за рецепт! Очень люблю кокосовый пирог!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Приготовила кокосовый пирог — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Рецепт приготовления пирога с корицей, морковью, кокосом, ананасом, грецкими орехами и сливочной глазурью.
60 мин
#500 г муки; 4 яйца; 100 г сливочного масла; 120 мл молока; 3 ст.л. сахара; ванилин; щепотка соли; 11 г сухих дрожжей;
Для начинки:
; 400 мл персиков в сиропе; 2 ч.л. крахмала....
1 ч 25 мин
Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 1 стак.; Кефир 1 стак.; Сливочное масло 3 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Сухая горчица 1 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Сода 1 ч.л....
1 ч
мука - 500 г; сахар - 400 г; яйцо - 2 шт.; разрыхлитель - 1; молоко - 1 стак.; какао - по вкусу...
80 мин
Приготовила кокосовый пирог на ДР Любимого.
Всем понравилось!