Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, пироги с луком, дрожжевые пироги.
Даже в пост можно приготовить вкусную выпечку. В дрожжевое тесто совсем не обязательно добавлять яйца, молоко и сливочное масло. Вкусный луковый пирог из минимального набора самых доступных продуктов получится на обычном рисовом отваре. Именно блгодаря рисовому отвару тесто получается белоснежным, нежным и пышным.
Рис хорошо промыть. Засыпать в кастрюлю с кипящей водой и варить на слабом огне 20 минут. Отвар слить и охладить. Нам понадобится 200 мл рисового отвара.
Смешать муку с дрожжами, добавить соль, сахар и рисовый отвар. Замесить тесто. В последнюю очередь добавить растительное масло.
Собрать тесто в шар, положить его в большую чашку, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час на расстойку.
Лук мелко порубить.
Обжарить на растительном масле до прозрачности. Лук должен стать слегка карамельного цвета. Немного посолить. Остудить.
Подошедшее тесто слегка обмять и разделить на 3 равные части.
Рабочую поверхность слегка подпылить мукой и раскатать тонкий корж.
Так же раскатать остальное тесто.
На корж выложить половину начинки и равномерно распределить.
Накрыть вторым коржом, выложить вторую часть начинки и накрыть третьим коржом.
Разрезать стопку коржей на 8 равных частей.
Каждую часть свернуть рулетом, начиная с широкой стороны. Форму для выпечки выстелить пергаментом или смазать маслом. Выложить рулеты в форму и оставить на 30 минут в теплом месте.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы постный пирог луковое счастье готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Светлана, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант постного пирога луковое счастье.
Мне он нравится больше других.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне onthekitchen.ru/vypechka/pirogi/pirog-brusnichka. Должно получиться вкусно!!!
А я готовила постный пирог луковое счастье уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Светлана!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик постного пирога луковое счастье!
Я никогда не готовила постный пирог луковое счастье — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
УУУХХХ вот это постный пирог луковое счастье.
Супперрр…спасибо…
Изумительно вкусно…
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт постного пирога луковое счастье!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Светлана, это просто волшебный рецепт!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Дорогие друзья! В преддверии праздника Благовещения Пресвятой Богородицы (7 апреля), хочу предложить Вам приготовить этот праздничный постный пирог. В этот день разрешается рыба, поэтому и пирог у нас будет рыбный, да к тому же, очень вкусный:) Дай нам Бог сил достойно провести оставшийся пост, и с радостью встретить Светлое Христово Воскресенье! Приятного вам аппетита!:
1 ч
Здравствуйте! Иду угощать вас пирогом с фрикадельками. Вкусен как к салату, так и к бульону, и к чаю. Очень быстро и просто печется, так и съедается.
60 мин
Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 1 стак.; Кефир 1 стак.; Сливочное масло 3 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Сухая горчица 1 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Сода 1 ч.л....
1 ч
Рецепт из журнала "Гастроном". Сначала он вселил подозрение присутствием апельсина, но оказалось что я не права. Очень вкусный, быстрый и недорогой пирог. Вот только я представляю его немного измененным.
60 мин
Интересный рецепт, надо будет испробовать