Пирог брусничка

Райз Ника

автор Райз Ника

21 отзыв
Рецепт пирога брусничка
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 117 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • 125 г сливочного масла
  • 3.5 ст.л. сахара
  • 1 желток
  • 6-8 ст.л. муки
  • 1-2 ст.ложки воды или молока
  • щепотка соли
  • 350 г сметаны
  • 1 белок
  • сахар по вкусу
  • 1 ч.ложка ванильного сахара
  • 400 г брусники (свежей или мороженой)
  • 1 ст.л. крахмала
  • 2 ст.л. сахара (или по вкусу)

Как приготовить

  1. Сливочное масло размять, добавить желток, сахар, воду (молоко), перемешать. Всыпать муку, замесить тесто.

  2. 2. Взбить белок (как на безе)

    пирог брусничка
  3. 3. Взбить сметану с сахаром

    пирог брусничка
  4. 4. Аккуратно ввести взбитый белок в сметану

    пирог брусничка
  5. 5. Форму для запекания смазать маслом и выложить тесто, сделав бортики

    пирог брусничка
  6. 6. Бруснику перебрать, вымыть, обсушить. Смешать ягоды с крахмалом и сахаром (лучше использовать сахарную пудру)

    пирог брусничка
  7. 7. Выложить ягоды на тесто

    пирог брусничка
  8. 8. Залить сметанным кремом и поставить в разогретую до 180 С духовку на 50 мин

    пирог брусничка
  9. 9. Для остывания пирог оставить в духовке с приоткрытой дверцей. При подаче можно верх пирога присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    пирог брусничка

Комментарии

3.8 / 5
litovchenko_89
litovchenko_89

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Райз!!!

buzmakova_74
buzmakova_74

Райз, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
пирог брусничка приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

anyusha89
anyusha89

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

solyil1987
solyil1987

Я уверенна, что сырный пирог многим понравиться!

itedong
itedong

Рецепт отличный!
делаю пирог брусничка регулярно.

ungoundi2005
ungoundi2005

Очень, очень, очень вкусно!!!

schyogoleva_98
schyogoleva_98

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Виолетта Ерошина
Виолетта Ерошина

Это реально наслаждение

Дробина София
Дробина София

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

ingarou
ingarou

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пирог брусничка, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

derbetova_78
derbetova_78

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото пирога брусничка очень аппетитно выглядит!!!

rasce
rasce

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

marianna85
marianna85

Круто

1stlife
1stlife

Я пирог брусничка ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

dasha89
dasha89

Райз, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пирог брусничка просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

lourite2004
lourite2004

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

ongangi
ongangi

У меня пирог брусничка прямо как на картинке!
получилось шикарно, Райз спасибо за рецептик!!!

icrisu
icrisu

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

mayolde
mayolde

Прекрасный рецепт!
Лучше делать пирог брусничка строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

airdj
airdj

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

ralang1986
ralang1986

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Рецепт Пирога с фрикадельками
Пироги Рецепт приготовления пирога с фрикадельками

Здравствуйте! Иду угощать вас пирогом с фрикадельками. Вкусен как к салату, так и к бульону, и к чаю. Очень быстро и просто печется, так и съедается.

60 мин

Рецепт Пирога с черемшой
Пироги Как приготовить пирог с черемшой

Хрустящая основа и нежная начинка - идеальный микс для весеннего пирога!

45 мин

Рецепт Кельтского пирога
Пироги Кельтский пирог пошагово

Рецепт из журнала "Гастроном". Сначала он вселил подозрение присутствием апельсина, но оказалось что я не права. Очень вкусный, быстрый и недорогой пирог. Вот только я представляю его немного измененным.

60 мин

Рецепт Полосатого Пирога
Пироги Рецепт полосатого пирога

мука - 500 г; сахар - 400 г; яйцо - 2 шт.; разрыхлитель - 1; молоко - 1 стак.; какао - по вкусу...

80 мин