Греческий пирог с творогом

Рецепт греческого пирога с творогом
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 1338 ккал
  • Греческая кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пирогов,  пироги с сыром,  пироги с творогом,  творожные пироги.

Этот рецепт я нашла на одном румынском сайте. хозяйка сайта рекомендовала его как очень вкусный, нежный и легкий в приготовлении. Этот пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:

  • соус бешамель
  • слоенное тесто 1 упаковка
  • твердый сыр 200 г
  • творог 300 г
  • яйцо 5 шт.
  • масло сливочное 50-100 г
  • масло сливочное 3 ст.л.
  • молоко 500 мл
  • мука 3 ст.л.
  • соль по вкусу

Как приготовить

  1. Для начала поставим тесто размораживаться при комнатной температуре, а тем временем займемся приготовлением соуса "бешамель". Для приготовления соуса "бешамель" В сковороде растопить слив масло, добавить муку и перемешать. Тушить около 3 минут. Потом по чуть-чуть вливать молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Посолить. готовый соус проварить еще 5 минут.

  2. В горячий соус добавить 150 г натертого на терке сыра и быстро перемешать лопаткой.

    греческий пирог с творогом
  3. Как только соус остыл - вводим по одному яйца, постоянно помешивая.

    греческий пирог с творогом
  4. Теперь добавляем творог и все еще раз хорошенько перемешиваем. Начинка для пирога - готова. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать. Форму смазать маслом или застелить пекарской бумагой. Форму накрыть 1 пластом теста, смазать растопленным сливочным маслом. Выложить половину начинки. Накрыть вторым пластом теста, опять смазать сливочным маслом и выложить вторую половину начинки. Сверху посыпать оставшимся сыром, натертым на терке. Накрыть третьим пластом теста. Верх пирога смазать яйцом и наколоть вилкой, чтобы не вздувался.

    греческий пирог с творогом
  5. Выпекать при температуре 180-200 градусов до румяной корочки. Приятного аппетита.

    греческий пирог с творогом

Видео

Комментарии

4.2 / 5
isissi
isissi

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

nastenok
nastenok

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Завертанная Алина
Завертанная Алина

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

hatofesi
hatofesi

Кто-нибудь интересовался пирогом брусничка?

galya
galya

В общем, пирог с творогом супер!
Автор-волшебница!!!

Пронько Ника
Пронько Ника

Рецепт пирога с творогом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Лера Дьяченко
Лера Дьяченко

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Бутелько Ника
Бутелько Ника

Спасибо за рецепт пирога с творогом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

vilnyanskaya_91
vilnyanskaya_91

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

dinieri
dinieri

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

zina90
zina90

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

rudnova_91
rudnova_91

Сделала сегодня пирог с творогом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Байбекова Ариша
Байбекова Ариша

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

idintast
idintast

Спасибо, Валуева, за изумительный рецепт пирога с творогом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Головачева Даша
Головачева Даша

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

masha79
masha79

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

ororor
ororor

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Рецепт Пирога с творогом в мультиварке
Пироги Рецепт приготовления пирога с творогом в мультиварке

Мамы часто задаются вопросом, как приготовить пирог с творогом в мультиварке, чтобы его с удовольствием съели их дети. Это рецепт вкусного и полезного пирога, который понравится маленьким нехочухам.

60 мин

Рецепт Ачм с сыром и творогом
Пироги Как приготовить ачм с сыром и творогом

Ачма - традиционная грузинская выпечка, которая имеет массу вариантов приготовления. Начинка также бывает разной, я отдаю предпочтение ачме с сыром сулугуни и творогом. Получается очень аппетитно!

60 мин

Рецепт Пирога с фрикадельками
Пироги Пирог с фрикадельками пошагово

Здравствуйте! Иду угощать вас пирогом с фрикадельками. Вкусен как к салату, так и к бульону, и к чаю. Очень быстро и просто печется, так и съедается.

60 мин

Рецепт Пирога с персиками
Пироги Рецепт пирога с персиками

#500 г муки; 4 яйца; 100 г сливочного масла; 120 мл молока; 3 ст.л. сахара; ванилин; щепотка соли; 11 г сухих дрожжей;
Для начинки:
; 400 мл персиков в сиропе; 2 ч.л. крахмала....

1 ч 25 мин