Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, пироги с курицей, пироги с сыром, пироги с луком, простые пироги.
Лотарингский пирог с курицей, пореем и беконом
Ингредиенты:
- лук-порей 430 г
- бекон в нарезке 150 г
- куриная грудка вареная 200 г
- масло растительное 3 ст.л.
- сметана жирная 200 г
- яйца 4 шт.
- мускатный орех молотый 0.5 ч.л.
- сыр 120 г
- соль 0.5 ч.л.
- масло сливочное 130 г
- мука 220 г
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Охлажденное сливочное масло нарезать кубиками 0.5 х 0.5 см.
-
В миску просеять муку с солью.
-
К муке с солью добавить нарезанное сливочное масло.
-
Очень быстро перетереть руками масло с мукой в крошку.
-
К масляно- мучной крошке добавить яйцо.
-
Очень быстро замесить тесто. тесто скатать в шар, переложить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Белую часть лука порея порезать колечками.
-
Слегка обжарить лук порей до золотистого цвета.
-
Бекон нарезать квадратиками.
-
Обжарить бекон до золотистого цвета.
-
Сметану, яйца, мускатный орех и соль слегка взбить.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Добавить сыр в сметанно - яичную заливку и все перемешать.
-
Тесто достать из холодильника и раскатать. Форму смазать маслом и посыпать мукой (излишки муки стряхнуть). Выложить тесто в форму и наколоть.
-
На тесто выложить лук.
-
На лук выложить бекон.
-
Курицу разобрать на волокна. На бекон выложить курочку.
-
Залить все заливкой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке в течении 35 минут.
-
Пирог в разрезе.
Комментарии
3.9 / 5
Деньжонкова Ася
Лотарингский пирог с курицей, пореем и беконом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
isurande1976
Именно лотарингский пирог с курицей, пореем и беконом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Бебешко Лана
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
ofedgad
Просто божественный вкус!
edicou
Наверно нужно порепетировать приготовление http://onthekitchen.ru/vypechka/pirogi/makovy-pirog. А то вдруг опростоволосимся.
endent1998
Чудненький рецепт)))
diana97
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Козийчук Светлана
Лиза, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
лотарингский пирог с курицей, пореем и беконом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
vilnyanskaya_91
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Марианна Лукьяница
Замечательный рецепт! В моей семье любят лотарингский пирог с курицей, пореем и беконом
Спасибо за прекрасную идею
Галя Дмитриенко
Это очень - очень вкусный рецепт!
Пироги Рецепт приготовления сливочного пирога с беконом и кедровыми орехами есть в графском парке
Рецепт этого нежного пирога привлек меня тем, что несмотря на свою европейскую универсальность он обладает чудесной неординарностью, раскрывающейся в гармоничном сочетании, почти единении, типично итальянских розмарина, кедровых орешков и бекона с немецким буттеркухеном, или сливочным пирогом, имеющим скорее сладкий характер. При этом я вполне могла бы представить себе встретить этот вид выпечки в каком-нибудь французском кафе. В этой связи мне вспоминается удивительная сцена из любимого фильма Три мушкетера, когда очаровательный Портос жадно уплетает куропатку (?), держа аппетитное мясо руками, одетыми в кожаные перчатки. Так вот, думаю, Портос не отказался бы и от такого сливочного удовольствия, хотя я настоятельно рекомендовала бы ему снять перчатки за столом (кстати, и для куропатки тоже). Кроме того, этот пирог мог также стать прекрасным блюдом на ужине в графском замке, например, у графа де Ла Фер, и, может быть, питательная изящность уютного кухэна смогла бы хоть на мгновение успокоить его разбитое сердце! Итак, угощайтесь!
90 мин
Пироги Как приготовить слоеный пирог с зеленым горошком, беконом, пармезаном и зеленью
Слоеное тесто 500 г; Молоко 100 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Зеленый горошек 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Крахмал 10 г; Соль по вкусу; Сыр пармезан 50 г; Зелень 1 пучок; Бекон 100 г...
45 мин
Пироги Пикантный слоеный пирог на завтрак с беконом и глазуньей пошагово
Фанатам завтрака! Помидоры черри и ломтик бекона добавят слоеному тесту пикантную новизну.
25 мин
Пироги Рецепт пирога с сосисками, беконом и фасолью
Сразу предупреждаю, что теста я делаю двойную порцию. Почему? Потому что в тесте используется одно яйцо, которое мне лень делить пополам (или бежать ради этого за перепелиными). Я предпочитаю сделать полный объем теста и испечь два пирога.
1 ч 30 мин
Доброго!
Сегодня приготовила лотарингский пирог с курицей, пореем и беконом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.