Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, праздничные рецепты, грушевые пироги, пироги с грушами, домашние пироги.
Вкусный пирог с сочной грушей и хрустящей песочной корочкой - это очень вкусно! Побалуйте себя этим оригинальным десертом к чаю. Показываю и рассказываю рецепт приготовления грушевого пирога!
Повод:
На полдник, На праздничный стол
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Готовим основу пирога, для этого смешайте сперва муку, разрыхлитель, соду, имбирь, корицу, сахар обычный и коричневый. Все перемешайте.
В отдельной миске растопите масло сливочное, добавьте яйца и йогурт. Все размешайте до однородной массы.
Постепенно соедините сухую и жидкие массы.
Получается густая масса.
Грушу почистите и порежьте кубиками.
Добавьте ее в тесто, все размешайте.
Тесто с грушей отставьте, приготовьте тесто для крамбла. Соедините все ингредиенты для него: масло, муку, два вида сахара.
Тесто разотрите руками, получается масса, похожая на крупный песок.
Форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите равномерно тесто.
Сверху посыпьте крамблом (тоже равномерно). Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут. Время зависит от толщины пирога, советую время от времени проверять готовность зубочисткой. Также ориентируйтесь по румяности верхнего слоя, не дайте крамблу подгореть.
Готовый грушевой пирог подавайте слегка остывшим к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Для приготовления грушевого пирога потребуется одна крупная спелая груша (или две небольшие), а также коричневый (тростниковый) сахар, впрочем, можете сделать и просто с обычным. Йогурт берите без добавок, 2-3 % жирности. Кстати, вы можете смело готовить по этому рецепту пироги с яблоками, ягодами или другими фруктами.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное erendeda за прекрасный рецепт!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
грушевый пирог-это моя мечта!)))
А я посматриваю на рецепт пирога брусничка onthekitchen.ru/vypechka/pirogi/pirog-brusnichka, интересно услышать ваши отзывы.
Erendeda, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Здравствуйте! Иду угощать вас пирогом с фрикадельками. Вкусен как к салату, так и к бульону, и к чаю. Очень быстро и просто печется, так и съедается.
60 мин
Хрустящая основа и нежная начинка - идеальный микс для весеннего пирога!
45 мин
Рецепт из журнала "Гастроном". Сначала он вселил подозрение присутствием апельсина, но оказалось что я не права. Очень вкусный, быстрый и недорогой пирог. Вот только я представляю его немного измененным.
60 мин
125 г сливочного масла; 3.5 ст.л. сахара; 1 желток; 6-8 ст.л. муки; 1-2 ст.ложки воды или молока; щепотка соли; 350 г сметаны; 1 белок; сахар по вкусу; 1 ч.ложка ванильного сахара; 400 г брусники (свежей или мороженой); 1 ст.л. крахмала; 2 ст.л. сахара (или по вкусу)...
1 ч
Erendeda, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!