Киш с лисичками

lirsimuro

автор lirsimuro

17 отзывов
Рецепт киша с лисичками
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 885 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пирогов,  пироги с курицей,  пироги с сыром,  пироги с луком,  киш.

Замечательный Киш с лисичками Рецепт подсмотрела у Татьяны Ворона.

Ингредиенты:

  • лисички - 500 г
  • лук-шалот - 2 шт.
  • сметана - 100 г
  • творожный сыр - 170 г
  • сыр - 100 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • тимьян - по вкусу
  • мука - 120 г
  • сливочное масло - 120 г
  • мука цельнозерновая - 70 г
  • яичные желтки - 1 шт.

Как приготовить

  1. Для основы соединить холодное масло, оба вида муки и соль, перемешать до состояния крошки.

  2. Добавить желток и быстро заместить тесто. Отправить его в холодильник на 30 мин Затем раскатать между двумя листами пергамента, выложить в форму диаметром 20 см. Снова убрать в холодильник на 30 мин Выпекать основу с грузом 15 мин, а без груза 10 мин

    киш с лисичками
  3. Для начинки грибы промыть, обжарить вместе с луком до готовности. Добавить тимьян или укроп по вкусу. Посолить, поперчить.

    киш с лисичками
  4. Смешать творожный сыр, сметану, натертый твердый сыр и яйцо. Все слегка взбить венчиком. Выложить на основу грибы, сверху залить сырной начинкой и выпекать при 180 C минут 30.

    киш с лисичками
  5. Подавать киш теплым. Хотя он хорош и в холодном виде.

    киш с лисичками

Комментарии

4.8 / 5
tanyusha97
tanyusha97

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от киша с лисичками!
10++++++
Это моя оценка.

torooti1984
torooti1984

Lirsimuro, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом киша с лисичками.
Столько восхищений от гостей!

Цымлянская Маргарита
Цымлянская Маргарита

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

andronova_89
andronova_89

Попробуйте рецепт супа-пюре из кабачков с лисичками, это просто и вкусно.

Настасья Шупенько
Настасья Шупенько

Отличный вариант приготовления киша с лисичками.
Обязательно воспользуешься рецептом!

alla
alla

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

dinieri1987
dinieri1987

Ой, lirsimuro.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Марианна Сахаровских
Марианна Сахаровских

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

intinee1994
intinee1994

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

nesteath1991
nesteath1991

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

sasha87
sasha87

Lirsimuro, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

torooti1984
torooti1984

Очень аппетитно!
Забрала рецептик киша с лисичками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

kharechko_71
kharechko_71

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

erise
erise

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

ricedic1982
ricedic1982

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

bershadskaya_70
bershadskaya_70

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

schyogoleva_98
schyogoleva_98

Lirsimuro, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Рецепт Цыпленка с кукурузой и лисичками
Мясо Рецепт приготовления цыпленка с кукурузой и лисичками

Лисички 150 г; Чеснок 4 зубчика; Цветная капуста 1/2 головки; Цыпленок 600 г; Растительное масло 4 столовые ложки; Лимон 1 шт.; Початки кукурузы 1 шт.; Сливочное масло 1 столовая ложка; Свежий розмарин 2 стебля; Свежий тимьян 4 стебля...

1 ч

Рецепт Супа-пюре из кабачков с лисичками
Суп-пюре Как приготовить суп-пюре из кабачков с лисичками

кабачок; лисички — 100 г; сметана; имбирь; бульон — 1000 мл; масло растительное — 30 мл; петрушка; тимьян; черный перец; морская соль...

45 мин

Рецепт Фриттаты с лисичками и беконом
Омлет Фриттата с лисичками и беконом пошагово

С фриттатой меня познакомила Машуля в своем блоге "Вкусняшки от Машки!". По ее рецепту получилось очень вкусно и мы стали экспериментировать дальше. Про свою любовь к лисичкам я уже ни раз вам писала. Поэтому рецепт, можно сказать, сложился сам собой, получилось очень вкусно и сытно! Я бы сказала что это скорее завтрак для мужчин. Хотя мне тоже очень понравилось, но для меня это скорее полноценный ужин

40 мин

Рецепт Пирога с лисичками и курицей
Пироги Рецепт пирога с лисичками и курицей

Классическое сочетание курочки и грибов можно очень удачно использовать, повторив на своей кухне этот достаточно простой рецепт пирога с лисичками и курицей. Вкусно, сытно, ароматно.

90 мин