Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, пироги с курицей, пироги с лимоном, пироги с луком.
Хрустящая основа и нежная начинка - идеальный микс для весеннего пирога!
Пирог с черемшой
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 581 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло сливочное - 130 г
- мука - 250 г
- соль - 1 щепотка
- вода - 3 ст.л.
- майонез - 150 мл
- сливки - 200 мл
- яйца куриные - 5 шт.
- лимонная цедра - 1 шт.
- черемша - 2 пучка
- лук зеленый - 2 пучка
- укроп - 1 пучок
- перец горошком смесь - по вкусу
- морковь - по вкусу
Как приготовить
-
Нагреваем духовку до 170 градусов. Песочное тесто делается очень быстро и легко.
-
Просеиваем в миску муку с солью, добавляем порезанное кубиками холодное масло.
-
Лопаткой или миксером хорошо перемешиваем в крошку, затем добавляем воду.
-
Скатываем тесто в шар и отправляем в холодильник охлаждаться на 30 минут.
-
Для начинки мелко режем лук, морковь натираем на терке. Шампиньоны крупно нарезаем. Обжариваем лук, через пару минут добавляем морковь, а затем грибы. Сразу солим и перчим по вкусу.
-
Мелко шинкуем капусту, зеленый лук и укроп. Нарезаем черемшу, зелень. Все перемешиваем.
-
Для заливки перемешиваем все ингредиенты. Я добавляю немного цедры лимона.
-
Раскатываем тонко тесто и формируем бортики, делаем проколы вилкой.
-
Собираем наш пирог. Выкладываем грибы, овощную начинку, добавляем соль и перец по вкусу. Заливаем майонезно-яичной смесью. Запекаем в духовку при 170 градусах на 35-40 минут. Весенний пирог готов! Приятного аппетита!
Комментарии
3.7 / 5
dariya86
И как у тебя все получается???
Бутелько Ника
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Рынская Маша
Татьяна, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Виноградова Ольга
Отличный рецепт! Спасибо, Татьяна. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
eshorto1974
Вкус пирога с черемшой просто потрясающий!
Будем повторять.
acidcore1977
Я приготовила сегодня пирог с черемшой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Татьяна!
Царская Томара
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Зуева Кристина
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
heneeta
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
khatkhor_80
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пирог с черемшой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
anika82
Спасибо, рецептик замечательный
Пироги Рецепт приготовления пирога с фрикадельками
Здравствуйте! Иду угощать вас пирогом с фрикадельками. Вкусен как к салату, так и к бульону, и к чаю. Очень быстро и просто печется, так и съедается.
60 мин
Пироги Как приготовить пирог с персиками
#500 г муки; 4 яйца; 100 г сливочного масла; 120 мл молока; 3 ст.л. сахара; ванилин; щепотка соли; 11 г сухих дрожжей;
Для начинки:
; 400 мл персиков в сиропе; 2 ч.л. крахмала....
1 ч 25 мин
Пироги Горчичный пирог пошагово
Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 1 стак.; Кефир 1 стак.; Сливочное масло 3 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Сухая горчица 1 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Сода 1 ч.л....
1 ч
Пироги Рецепт полосатого пирога
мука - 500 г; сахар - 400 г; яйцо - 2 шт.; разрыхлитель - 1; молоко - 1 стак.; какао - по вкусу...
80 мин
Пирог с черемшой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)