Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт выпечки, праздничные рецепты.
Этот рецепт приготовления пахлавы с медом нравится мне тем, что начинка получается получается очень вкусной, при том что из орехов используется только грецкий.
Пахлава с медом
Ингредиенты:
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное — 70 г
- Сметана — 2 ст.л.
- Сухие дрожжи — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л. (мука)
- Орехи грецкие — 1 кг
- Сахар — 1 кг (начинка)
- Кардамон — 3-4 ч.л.
- Мускат — 1/2 ч.л.
- Ванилин — По вкусу
- Масло топленое — 2 стак.
- Мед — 2 стак.
- Кипяток — 2 ст.л.
Повод:
Для детей, На полдник, На праздничный стол
Как приготовить
-
Смешиваем чуть-чуть молока, пару щепоток муки, сахар, дрожжи. Смешиваем до однородности. Выливаем эту смесь в миску со взбитым яйцом, топленым маслом и мукой. Доводим до однородности. Оставляем в теплом месте на полчаса. Далее надо будет разделить тесто
-
Делим тесто на 4 одинаковых части. Каждую раскатываем по форме противня или формы для запекания.
-
Делаем начинку из перетертого ореха, смешанного с сахаром, кардамоном, мускатом и ванилином. Делим начинку на три части. Первый слой теста укладываем на форму для запекания и намазываем на него начинку. Тоже самое проделываем с остальными слоями, пока не дойдем до последнего. Его просто укладываем.
-
Ставим пахлаву в духовку на 15 минут. Тем временем готовим заливку. Смешиваем кипяток, мед и топленой масло.
-
Горячую заливку выливаем на пахлаву. Запекаем ее еще минут 40. Когда пахлава будет готова, даем ей немного остыть и подаем на стол.
На заметку:
Рецепт приготовления пахлавы с медом очень простой. Для приготовления нужно только замесить тесто, приготовить начинку, сформировать выпечку и отправить печься в духовку. В процессе запекания добавляем заливку и готовую пахлаву подаем на стол.
Видео
Комментарии
4.1 / 5
sithas
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
isandere
Рецепт отличный!
делаю пахлаву с медом регулярно.
asya
+++,
муж в восторге))))))))))))
Зина Бикбулатова
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
viktoriya99
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Явлошевич Ксюха
А какие-то принципиальные отличия от хрустящей пахлавы onthekitchen.ru/vypechka/khrustyaschaya-pakhlava?
zina90
У меня вроде получилось!
спасибо!
roza
Спасибочки!
Очень вкусненько)
idifitse1980
Искала пахлаву с медом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
vilnyanskaya_91
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пахлава с медом-это моя мечта!)))
yetiturse
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Выпечка Рецепт приготовления медово-апельсиновой пахлава
Классическая пахлава знакома нам еще с детства. Ее медовый вкус ассоциируется с морем, солнцем и летом, жарким Востоком. Но даже такую классику можно разбавить пряной ноткой, которая сделает любимую сладость необычной. Мы добавили освежающую апельсиновую цедру в эту выпечку и получили отличное хрустящее лакомство, достойное вашего внимания. Стоит попробовать обязательно!
2 ч
Выпечка Как приготовить ленивую пахлаву из лаваша
Самый простой рецепт ленивой пахлавы, который всегда выручит хозяйку и сэкономит время.
30 мин
Выпечка Восточная пахлава пошагово
Восточная пахлава - давно всем знакомая и полюбившаяся сладость. Чтобы возродить воспоминания о прекрасном детстве, предлагаю попробовать восточную пахлаву.
600 мин
Выпечка Рецепт пахлавы бакинской
Трудно придумать что-то более вкусное и ароматное чем эта потрясающая бакинская пахлава! Она не оставит вас и ваших близких равнодушными, тем более если вы приготовите ее своими руками.
120 мин
Сделали, но еще не пробовали!!