Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, шоколадные маффины.
Данный рецепт понравится всем любителям сочетания апельсин+шоколад, а также, орехов. Маффины получились в меру сладкими, достаточно плотными и очень ароматными. Готовила их к воскресному бранчу с друзьями, съедены были минут за 5:)
Традиционно, в двух разных мисках смешать сухие и влажные игредиенты. Сначала, в миске побольше, смешиваем муку, сахар мусковадо и какао-порошок. Туда же добавляем чайную ложку разрыхлителя и соль. Лучше использовать сахар мусковадо, так как он дает определенный аромат и тягучесть, но можно заменить его и обычным.
В миске поменьше смешиваем растопленное сливочное масло, яйца и молоко. (мне отлично для этих целей подошел мерный стакан от блендера:
Соединяем сухие и влажные ингредиенты (влить влажные в сухие). Все перемешиваем до получения однородной массы
Берем цедру одного апельсина
Добавляем цедру в тесто. Также, выдавливаем туда же сок половины апельсина, все перемешиваем.
Подготавливаем начинку: грецкие орехи необходимо перебрать. Я оставляю их цельными, но можно порубить помельче. Половину апельсина нарезаем на мелкие кусочки
Выложить начинку на дно силиконовых или бумажных формочек. Залить тестом почти до краев.
Выпекать маффины при температуре 170градусов около 40мин Маффины должны немного подняться. Готовность проверять зубочисткой.
У меня получилось 15 маффинов. При желании, готовые маффины можно украсить шоколадной посыпкой. Приятного аппетита!)
Как это должно быть вкусно!!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, замечательный рецептик, шоколадные маффины с апельсином и грецкими орехами класс!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила onthekitchen.ru/vypechka/maffiny/myatno-shokoladnye-maffiny. Приятного аппетита!
Нина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шоколадных маффинов с апельсином и грецкими орехами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Нина спасибо вам огромное!
Вкуснятина
Ухтышка какой рецепт шоколадных маффинов с апельсином и грецкими орехами!!!!!!!
слюни текут рекой
Готовила вчера шоколадных маффинов с апельсином и грецкими орехами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Красиво, вкусно, класс просто!
Я еще не делал шоколадных маффинов с апельсином и грецкими орехами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Отчитываюсь.
шоколадные маффины с апельсином и грецкими орехами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Нина, сделала сегодня шоколадных маффинов с апельсином и грецкими орехами.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю шоколадных маффинов с апельсином и грецкими орехами уже полгода, все супер!
Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 200 г; Сахар 200 г; Сливочное масло 100 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Какао 4 ч.л.; Шоколад 3 шт....
40 мин
Я опять к вам с банановой выпечкой, которую категорически не ем сама. Но даже этот факт не позволяет банановым кексам, кексикам и пирогам залеживаться у нас в доме. Максимальный срок жизни - два дня. Эти кексы дожили только до вечера - ушли на ура. Я использовала при приготовлении свежий кокос. Если у вас нет возможности купить его, вы можете использовать кокосовую стружку.
40 мин
Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1 стак.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Пекарский порошок 1/2 чайной ложки; Сода 1 ч.л.; Шоколадная крошка 50 г; Сметана 1 столовая ложка; Растительное масло 1 столовая ложка; Апельсины 1 шт.; Сахарная пудра по вкусу...
40 мин
Тесто для маффинов долго вымешивать не нужно! Орехи можно просто воткнуть в маффины сверху, а можно слегка измельчить и добавить в само тесто. Формочки хорошо выстелить бумагой для выпечки в ней маффины не только лучше вынимаются из форм, но и дольше остаются свежими.
45 мин
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.