Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, маффины на кефире, банановые маффины.
Я опять к вам с банановой выпечкой, которую категорически не ем сама. Но даже этот факт не позволяет банановым кексам, кексикам и пирогам залеживаться у нас в доме. Максимальный срок жизни - два дня. Эти кексы дожили только до вечера - ушли на ура.
Я использовала при приготовлении свежий кокос. Если у вас нет возможности купить его, вы можете использовать кокосовую стружку.
Муку просеиваем с солью и содой. Отставляем в сторону.
Кокос нарезаем на небольшие кусочки и кладем в чашу блендера. Измельчаем.
Добавляем бананы и перемалываем еще раз.
Яйца взбиваем при помощи венчика с сахаром, ванильным экстрактом и растительным маслом.
Добавляем бананово-кокосовую смесь, кефир, яичную смесь и перемешиваем. Постепенно добавляем мучную смесь и замешиваем тесто. Вводим нарубленные грецкие орехи и еще раз перемешиваем.
Кладем тесто в смазанные формочки (если используете бумажные вклдыши, то смазывать не нужно) и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 25 минут.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
Вот так выглядит разломчик:
Приятного чаепития!
Просто божественный вкус!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по банановым маффинам с кокосом и грецкими орехами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Кто-нибудь готовил onthekitchen.ru/vypechka/maffiny/shokoladno-bananovye-maffiny-mishka-barni по этому рецепту? понравилось?
Я тоже обожаю банановых маффинов с кокосом и грецкими орехами
но сама делала только один раз.
Первый раз приготовила банановых маффинов с кокосом и грецкими орехами!
Рогозина-СУПЕР!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт банановых маффинов с кокосом и грецкими орехами разочаровал.
Никому не понравилось(
Рогозина, отличный рецепт банановых маффинов с кокосом и грецкими орехами, все ингредиенты любимые.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Рогозина, Рецепт просто прелесть!
Спасибо за рецепт
очень люблю банановых маффинов с кокосом и грецкими орехами
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Увидев рецепт банановых маффинов с кокосом и грецкими орехами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Данный рецепт понравится всем любителям сочетания апельсин+шоколад, а также, орехов. Маффины получились в меру сладкими, достаточно плотными и очень ароматными. Готовила их к воскресному бранчу с друзьями, съедены были минут за 5:)
1 ч 20 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 200 г; Сахар 200 г; Сливочное масло 100 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Какао 4 ч.л.; Шоколад 3 шт....
40 мин
Рецепт приготовления маффинов с банановым пюре, финиками, кунжутом, маком, семенами подсолнечника и семенами тыквы.
40 мин
Порадуйте детишек вкуснейшими маффинами! Кексики получаются очень нежные и мягкие. Я решила их испечь в форме "мишки-барни", очень оригинально получается и детишки в восторге!
40 мин
Спасибо огромное за рецепт! банановые маффины с кокосом и грецкими орехами супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!