Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, классические маффины.
Маффины по этому рецепту получаются необычайно нежными, воздушными, пушистыми! Ягоды можно брать любые, но я крайне рекомендую кислые - брусника, клюква.
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник, Фуршет
Нагреть духовку до 180 градусов. Сливочное масло комнатной температуры взбить тщательно с сахаром.
Добавить яйца, после каждого яйца тщательно взбивая смесь.
Добавить молоко, экстракт ванили - еще раз взбить.
Муку (2 ст.), соль и разрыхлитель смешать вместе, просеять в масляную смесь, смешать спатулой. Добавить ягоды. Если ягоды замороженные - предварительно полностью разморозить, жидкость слить.
В капсулы для выпекания маффинов выложить тесто, заполняя капсулы на 3/4.
Для посыпки смешать вместе муку (1 ст. л.), сахар и масло, тщательно перемешать. Посыпать посыпкой выложенное в капсулы тесто. Поставить выпекаться маффины примерно на 30 минут.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Доброго!
Сегодня приготовила нежных маффинов с ягодами и сахарной корочкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Нежные маффины с ягодами и сахарной корочкой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото нежных маффинов с ягодами и сахарной корочкой очень аппетитно выглядит!!!
Если нет льняного семени добавьте яйцо!
1 ч
Пшеничная мука 140 г; Яйцо куриное 3 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Растительное масло 100 мл; Морковь 350 г; Сода 1/4 чайной ложки; Молотый мускатный орех на кончике ножа; Ягоды годжи 100 г; Молотый имбирь 1/4 чайной ложки; Корица на кончике ножа; Сахар 100 г; Тертая цедра апельсина 1/2 чайной ложки...
1 ч
Нежные, ароматные маффины. Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму (диаметром около 20-24 см), но тогда время приготовления надо увеличить. Если вы используете замороженную ягоду, то ее надо разморозить и дать всей жидкости стечь. Я использовала бруснику и чернику. Из указанного количества ингредиентов получается 9-11 штук.
45 мин
Вкусные и нежные домашние шоколадные маффины на молоке. Для приготовления вам понадобятся: мука, яйца, сахар, какао, молоко, сливочное масло
40 мин
У меня получилось прям как на фотографии:)