Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, домашние маффины.
Морковные маффины с ягодами годжи
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 140 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Растительное масло 100 мл
- Морковь 350 г
- Сода 1/4 чайной ложки
- Молотый мускатный орех на кончике ножа
- Ягоды годжи 100 г
- Молотый имбирь 1/4 чайной ложки
- Корица на кончике ножа
- Сахар 100 г
- Тертая цедра апельсина 1/2 чайной ложки
Как приготовить
-
Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех, молотый имбирь.
-
Взбить 3 желтка с 50 г сахара, постепенно вливая растительное масло.
-
Морковь натереть на мелкой (продолговатой) терке (не в кашу!). Одну часть ягод годжи размолоть, оставшуюся заварить небольшим количеством кипятка, чтобы сухие ягоды разбухли. Соединить морковь и ягоды годжи со взбитыми с растительным маслом и сахаром желтками. Готовую массу соединить с сухими ингредиентами.
-
Взбить 3 белка до мягких пиков, постепенно подсыпая 50 г сахара. Осторожно вмешать белки в тесто.
-
Разложить тесто по формочкам (в моем случае силиконовые). Выпекать в разогретой до 200 С духовке, 25-30 минут. Маффины получаются яркого оранжевого цвета, с приятным пряным ароматом и нежной текстурой.
Комментарии
4.4 / 5
icrisu
Мммм очень вкусно…
Мерси…
anima1977
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
ilenganta
Шикарный рецепт морковных маффинов с ягодами годжи!
Приготовила мужу на день варенья!
Катарина Золкина
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
katya94
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить морковные маффины с ягодами годжи,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
turyab_76
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих морковных маффинов с ягодами годжи он не ел.
Зина Милица
Хороший сайт, зайду еще.
eramyasp
Сейчас буду готовить это чудо:)
lagutenko_99
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Настасья Бакулина
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Маффины Рецепт приготовления нежных маффинов с ягодами и сахарной корочкой
Маффины по этому рецепту получаются необычайно нежными, воздушными, пушистыми! Ягоды можно брать любые, но я крайне рекомендую кислые - брусника, клюква.
30 мин
Маффины Как приготовить кукурузных маффинов с ягодами и кардамоном
Если нет льняного семени добавьте яйцо!
1 ч
Маффины Маффины с маскарпоне и ягодами пошагово
Нежные, ароматные маффины. Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму (диаметром около 20-24 см), но тогда время приготовления надо увеличить. Если вы используете замороженную ягоду, то ее надо разморозить и дать всей жидкости стечь. Я использовала бруснику и чернику. Из указанного количества ингредиентов получается 9-11 штук.
45 мин
Маффины Рецепт маффинов в микроволновке
Посмотрите, как приготовить маффины в микроволновке и порадуйте своих домочадцев и гостей. Это вкуснейшая и очень простая выпечка с насыщенным шоколадным вкусом. Ее просто обожают дети.
15 мин
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.